第十一章 三、“黄花闺女”（第4/5页）

范骡子也昂昂地说：“碰了！”

正在这时，一个小姐扭扭地把那盘菜送进来了。当她把菜放在桌上之后，细声细气地说：“先生，菜上齐了。”王华欣笑着说：“也不给介绍介绍？”那小姐低下头，红着脸小声说：“黄花闺女。”王华欣故意重复说：“啥？”那小姐不好意思地笑了，说：“就是你要的‘那’嘛。”王华欣说：“那是个啥？”那小姐却笑着跑了。王华欣哈哈大笑说：“你看你看，还不好意思呢。”范骡子探头看了看，只见摆上来的是一个烫金边的雕花大瓷盘，盘子中央是一个萝卜刻成的小花窑儿，窑儿里精精意意地放着四个红枣，盘子周围摆着一圈绛黄色的东西，似干菜又不像干菜……范骡子心里想，不就是枣吗？

待那女孩关上门之后，王华欣却介绍说：“这可是一道主菜，也是他们这里最贵的一道菜，这道菜的名字就叫‘黄花闺女’。”接着，王华欣笑了笑，又说：“要说腐败，这道菜才算沾了点腐败的气。骡子，我今天特意点了这道菜，就是为了让你尝尝鲜。如今不是讲究‘食文化’嘛。这道菜，可以说是‘食文化’的典范。你看，周围这一圈，你知道那是啥？那是黄花菜，而且是淮阳产的黄花菜，普天下，只有淮阳的黄花菜是七个瓣的，其余地方的黄花菜都是六个瓣的。你看中间这个窑，这是萝卜刻成的雕花窑儿，你看那形状，究竟像什么？哈哈，我就不细说了。你再看那窑儿里，泡的是四个红枣。这菜贵就贵在这四个红枣上了，这四个红枣叫做‘阴枣’。怎么炮制的，人家不让说，我也不说了……这枣儿，可以说是补品中的极品，延年益寿，滋阴壮阳，是这里的一绝。据说，这道菜是从清朝宫廷秘籍上找到的谱，每道工序都与‘七’有关，最后还要泡上七七四十九天，才能上桌。原来一个枣儿要五百元，客人都嫌贵，后来又改成三百元一个，这盘菜价格一千二。老弟，说‘食文化’啥啥的，那是狗屁！大补才是真的。叨，你叨一个尝尝，这可是‘黄花闺女’！”

范骡子惊呆了！他一辈子也没吃过这么贵的菜，一盘竟要一千二？！他战战兢兢、半信半疑地用筷子夹起一个枣儿，往嘴里一放，只觉得腥腥的，有一股什么味，正想吐的时候，却见王华欣连声说：“别吐，你可千万别吐。你要吐了，就辜负我的一片心意了。它贵就贵在这股味上了，大补大补！”说着，王华欣也拿起筷子夹了一个，放在嘴里，细细地品味着……

王华欣吃了一个枣，而后说：“骡子，这人活着，也就几十年的光景。你说是不是？”

范骡子说：“是。那是。”

接着，王华欣又漫不经心地说：“所以呢，这该尝的也得尝尝。有人告诉我一个道理。说这人世间，动物类的，是吃啥补啥。植物类呢，是像啥补啥。想想，有些道理。你说是不是？”

范骡子又说：“有道理。有道理。”

王华欣笑着说：“这天地间，说白了，就是一个阳，一个阴。你看，这人分男女，动物有公母，植物有雌雄，连电都分个阳极阴极。阴阳谐调，这才叫配合。所以，我今天特意请你尝尝这‘黄花闺女’，不虚此行吧？”

这会儿，范骡子已有了三分醉意，竟大腔大口地喊道：“不虚此行！”

饭毕，王华欣又把范骡子带上了三楼。这里是“一条龙”服务，接下去又洗了、蒸了、按了……而后，两人回到包间里，一人腰里围着一条浴巾，点上烟，泡上茶，就那么赤条条地相对而坐。到了这时，王华欣定定地看着范骡子，说：“骡子，我想问问：你还有血性没有？！”

范骡子连“黄花闺女”都吃过了，还能说什么呢？回想起那些日子，他的牙咬得嘣嘣响，身上的血直往头上涌！