第十九章（第2/6页）

孙树国看儿子踏下心来开饭馆不再吵吵出国，也松了一大口气，便对去帮着洗碗的丽芸说，“招呼着点儿，别让这几位大爷出了格儿，税务该交的交，街面上该烧香的烧香，和气生财，别跟人犯横，犯忌的别说，犯恶的别吃，犯法的别做，依着这个理儿搁哪儿都翮不了车。”

松川庄的内部经过几个月的装修也颇象个样子了，木头长桌，高背木头椅子都不上漆，显着本色儿，有的地方还特意露着木楔子。桌子中心掏空，铺上活动木板，抽开木板，下头是个连着煤气炉的铛，是专门用来吃涮牛肉，吃鸡素烧用的。两个小女子，穿着自己缝制的和服，高高地盘着头，踏着一双木趿拉板儿，在桌子间端菜送水，自我感觉不错。

孙树国吃罢晚饭，慢慢踱到松川庄，选了个角落坐下，小女子见老爷子来了，赶紧端来一杯啤酒一碟日本的糖腌黄瓜。

“换杯凉水吧。”孙树国挥挥手，“别坏了你们经理的规矩。”

小女子一笑，将酒菜端回，用托盘托出一杯漂着冰块的凉白开来。

孙树国慢慢地喝着凉水，数了数吃饭的人，大约有六七个，大部分是来开洋晕的小青年，也有一两位老派儿的顾客，不动声色地默默品着酱汤——东北大酱与日本裙带的杂种混合物。墙上也象日本饭馆一样，拴挂着红绿纸条，写着吃食与价钱：紫菜年糕丁、醋拌扇贝土豆、炸鱼片汤面、冷乔面、海蛎子饭、鳝鱼饭、烤墨鱼卷……任何一个日本饭馆，也不过如此了。

进来几个年轻人，是被门口闪亮的广告吸引进来的，一进门就注意到了店内与众不同的桌子。小女子跑过来问要点什么，几位指着桌子中心的木板说：“撒约那拉！就吃这个！”

另一个小女子立即端来整盘的牛肉片，蘑菇、葱段和蒿子杆儿，又给每个人的碗里磕了一个生鸡蛋。

一主儿问“怎么吃？”

小女子不声不响地点着了煤气，桌面上腾起多高的蓝火苗，立即把其它吃主儿的注意力都吸引过来了。几位很得意，声儿也高了几分。

“喂，是不是正宗啊？可别哄咱爷们儿。”

“咱哥几个虽没去过东洋也是走南闯北的人，不是怯八邑，你这服务得漂亮点儿。”

小女子笑眯眯地用生牛油将平底锅擦匀，又用长竹筷夹起牛肉片在锅内爆煎，肉片变色时，撒进了长葱，蒿子杆和豆腐，浇上鱼汤与日本酱油，“涮拉”一声响，随着青烟的扩散肉香葱香四溢，勾得几位的馋虫蠕动，不断地做吞咽动作。其中一个等不得招呼，伸筷便捞，仰着脖儿扔进嘴里，又哇地吐出，搭拉着舌头说：“我舌头丫挺的也烫成牛肉啦！”几个人都笑。小女子用筷子挑出块肉来，在生鸡蛋里沾了一下，放在一位的小食碟儿里，“请尝尝！”

“敢情鸡蛋是防备烫舌头的呀。”挨了烫的那位恍然大悟。

没等尝的发表意见，这边已经群箸齐下，将锅里的菜搅了个地覆天翻慨而慷。

吃得高兴了便得喝，喝得上劲了就得划，七个巧，八匹马似乎与日本的煎牛肉不相配，哥几个都会日本拳，不在日本饭馆露一手吏待何时，于是两两成对，各抱地势，张牙舞爪，扯开喉咙嘶喊起来：

“帕斯逮逮依斯逮！”

“依斯逮，帕斯逮！”

“依斯逮逮帕斯逮——”

……

几位许是花脸方荣祥的高足，个个金喉铁嗓，声震屋瓦，压过了室内悠悠的“樱花之曲”。腾跃的火焰，吱吱作响的肉片，大盅的衡水老白干，这是一种什么样的催化剂啊，几位的日本拳又揉进了中国京戏的亮相，美国霹雳舞的大动，——全了。门口霎时又挤进十几个，谁也闹不清开馆子的是日本人还是下馆子的是日本人了，那颇具异国情调的拳法其魅力不亚于费翔连唱带舞的“一把火”。据厨师帽儿分析，出不了一礼拜，整个京师都将高唱起“帕斯逮逮”来。