第236章 你是我的Superman(第4/4页)

哪怕少了一份热呼气,在他看来那都是无法接受的瑕疵!

累叠了八层油酥的面团揪好后被压制成圆饼状,然后就被周栋放进木炭烤炉内烘烤……

烤炉里用的也是松木炭,这是老对夹师傅的标配,最大的优点是能够保证烤出的对夹皮也带有淡淡的木香,与熏肉的口感保持一致。

可缺点也是显而易见的,毕竟这种老式烤箱远没有电烤箱方便,可以提前设定好温度和时间,

这就需要周栋用手去试烤箱内的温度,而且还要在恰当的时候取出五六成熟的对夹皮,抹上最后一层糜子粉。

周栋看看温度差不多了,就准备取出对夹皮,开始抹糜子粉。

就在此时,变故忽生!