小榭听香·第一炉香·沉香（第3/4页）

〔Wwkan：沉香有几种颜色？〕

〔独乐乐：沉香可做观赏类植物么？〕

姽婳：你们俩的问题我一起回答。沉香有绿色、深绿色、金色、黄色、黑色，产于东莞的莞香目前已列入东莞市第一批古树名木予以保护，并种植在公园内供游人观赏。

〔姬雷：来个直白的，沉香一斤多少钱？〕

姽婳：宋人蔡绦在《铁围山丛谈》中说：“占城不若真腊，真腊不若海南黎洞。黎洞又以万安黎母山东峒者，冠绝天下，谓之海南沉香，一片万钱。”古时沉香就价格昂贵，目前市场上，近年来价格疯涨，收藏级沉香每克万元以上，最高价格达到过1克超过1万美元的天价。奇楠沉更为珍贵，目前上品每克约5万元。

〔Ncwhale：比起功效，我更喜欢亲手培育采摘它们，所以，下面是我的问题：沉香适宜生长在何种环境？野生沉香可以在哪些区域找到？沉香的采集方法和保存方法是怎样的？〕

姽婳：沉香主要产于印度、泰国和越南、柬埔寨、印尼、马来西亚和新加坡等国，我国曾经盛产的白木香（又名土沉香、女儿香）为常绿乔木，开黄花，花期四至五月，果期七至八月，喜高温，高六米至二十米不等，树皮平滑，浅灰色或深灰色，木身白色或浅黄色。古时两广、云南、海南岛等地生产的优质沉香就是白木香树，“香港”名字的由来，也和历史上运送沉香香料有关。

采集沉香，要用小刀剔除不含树脂的部分，晒干后得到成品。沉香须贮藏于密闭容器，置阴凉干燥处，防止走油和干枯。由于现有的科技无法合成调配出天然沉香的味道，沉香树成了世人觊觎的目标，多年过度的开采砍伐致使八种沉香树有六种濒临绝种，目前所有沉香都受到《濒危野生动植物种国际贸易公约》的规管，因此你是难以亲手采摘野生沉香啦。

〔穿壁猫：这个，我想问的是千年沉香木真的可以治病么？〕

姽婳：沉香加工后可入药。《唐本草》注说沉香可“疗风水毒肿，去恶气”，《医林纂要》认为沉香可“坚肾，补命门，温中、燥脾湿，泻心、降逆气，凡一切不调之气皆能调之，并治噤口毒痢及邪恶冷风寒痹”，《太平圣惠方》里还提到了多种以沉香为主的香药，久服可以通体皆香。在现代，沉香是食道癌、胃癌特效药和极佳的镇痛药；含有沉香的“新雪”颗粒（药方最早见于宋代官修《太平惠民和剂局方》“紫雪丹”），还可用于非典各期病人的退热消炎。

如果真有上千年的沉香木，一定是非常珍贵的药材。

〔鸟人：记得沉香可以入酒，不知道是不是？〕

姽婳：宋朝人喜欢在饮食中加入沉香，《武林旧事·卷六·市食》就记录凉水中有“沉香水”，《卷八·宫中诞育仪例略》又载有妊娠、诞育需要准备的“沉香酒”。如果把奇楠切下小片浸酒一年，可得绝世佳酿。

〔小宛：沉香的香闻起来是什么味道？〕

姽婳：可以结香的香树本身并没有香味，要经历数十年侵蚀腐朽才能形成沉香，因此上品的沉香得之不易，价值连城。随树脂颜色的不同，燃烧时的香味也有所不同。沉香在燃烧前几乎闻不到香味，树脂浓度越高，等级越高，熏烧时的香气则越温和馥郁。沉香气味有浓淡之别，奇楠不需燃烧就有清香，燃烧后的味道因结香原因不同（虫、蚁、蜂巢刺激）富于变幻起伏，留香时间也较长。

〔豆瓣：听说日本香道特别喜欢沉香，是这样的吗？〕

姽婳：鉴真东渡，熏香由此带入日本，到了平安时代，焚烧沉香极为盛行，渐渐脱离了宗教，《源氏物语》里的“斗香”说的就是如今日本香道的前身。镰仓时代末期，赏玩沉香成为一种时尚，进入江户时代，贵族出身的三条西实隆被尊为香道的始祖，一生收集了六十六种名贵香料，在《实隆公记》中留下了许多香的记载。德川家康对沉香也特别迷恋，庆长八年（公元1606年）他特意写信给占城国王求取上品奇楠香，经过多年的收集，他死后留下了约203斤的伽楠香与375斤的沉香。之后香道在新兴武士道和富豪阶层中普及，并逐渐在普通平民家中推广，时至今日，日本香道形成了一百多个流派，主要分为贵族流派的“御家流”和武家流派的“志野流”，晋级到最高级别的“奥传”要25至30年，成为一种需要潜心修炼的传统艺术。