春：野花野菜

我的小院坐落在一片桃园里，其中还间隔着种了几棵樱桃树、几棵李树，桃园的旁边还有两片杏园。

三月中旬，四周的花便陆续地盛开了。最先盛开的，是樱桃花和杏花。离我房间门口最近的是一棵杏树，杏花开时，坐在屋子里就可以望见一树繁花随着微风摇曳，这时最适合拿个蒲团放在屋檐下，沏一壶茶慢慢饮，一天的时光都要醉在这份诗意里。有时晚上吹起风，第二天清晨醒来，发现很多花瓣隔着门缝被吹进房间来。到了花瓣落的时刻，林间的小路上落满花朵，又到了每年路都舍不得踏的季节。

再接着李花也盛开了。李花的白不同于樱桃花的温和，它带着一股清寂的味道。每每与它对视，都会被带入一种清静的氛围。这个时候，野鸡也开始出来活动了，随时随地都可以听到它们清亮的咯咕咯咕的叫声，野兔的踪影也开始在草丛中出现，柳树也冒出了嫩绿的新芽，其他的花草树木也纷纷蓄势待发，经历过冬季的清冷，整座山开始热闹起来。

到了三月末四月初，桃花便开了，这个时候，我的小院简直就是一副世外桃源的景象。身在桃花源，怎能不喝桃花茶？起身摘几片花瓣，连同花蕊放进开水里，喝到的竟是桃仁味道的清香。只是桃花性寒，尝个雅兴即可，不宜贪杯。有时我会捡果农修剪下的带着花苞的桃花枝回小院，放入加了清水的土陶罐里，它们可以继续盛放。

四月中旬是春雨连绵的季节。站在屋檐下向外望去，平日里看得清清楚楚的远处连绵的山脉都被云雾笼罩着，总有几片白云飘在半山腰，每次看它们从出现在视野里，然后缓缓飘移至消失，我都禁不住猜想那片云朵上面会不会有位老神仙正在翻跟头。

春雨带来了美好的景致，也为生活带来了不便，每次去村头打水的路上，我的鞋子都会沾满泥巴，走路变得沉重起来，拎一桶水到小院比平时多用一半的时间。

古人讲春雨是“润物细无声”，在城市生活时对这句话总是不怎么理解，住在山里的第一个春季，我轻而易举地亲身感受到了这句话。就在这段春雨过后，大地从混沌中醒来，整座山打了个激灵一般瞬间“活”了起来。在你不知不觉间，绿意便爬上了草尖儿和树梢，空气里开始弥漫泥土的香味。春雨洗去了萧瑟，使万物开始生发。

终南山一直是草药的天堂，有古语说：八百里秦川无闲草。终南山上几乎随处一把不起眼的草木都可以是治病救人的良药。直到现代也时常见到背着筐子进山的采药人。同时，这里也不乏各种可以食用的野菜。我对草药不甚了解，但野菜自然是不会错过的。虽然我在小院附近也开荒种了一些家常菜，但野菜永远是餐桌上最受欢迎的亮点。食用频率最高的是荠荠菜，它们是春季最先到来的绿色。这时村里的女人们也都挎着筐子出来了，采回去除了自己家吃，还可以卖给农家乐。它们大多混迹在草堆里，对于还不认识它们的人来说，把它们从草堆里分辨出来是一件难事，好几次我带没采过的朋友一起采，结果她们采的一半都是长得类似的野草，闹了不少笑话。

荠荠菜清洗过后可以剁碎了拌上粉条、豆腐等包饺子，也可以在开水里焯三分钟然后捞出来加油盐凉拌，这两种是最受欢迎的吃法。当然也可以下面条做荠菜汤面，或涮火锅吃。一口下去，满满都是野菜特有的香味。

紧接着野生油菜也长了出来，连着花带少量的杆儿一起采下来，或大火爆炒，或焯熟凉拌，口感十分鲜嫩，黄色的花更是为它的视觉效果增添了美感。

春雨过后，我小院附近的树林里会有大量的野蘑菇冒出来，因为它们长得很集中，所以每次找好地方不用很久我就能很快采满一筐。但是野生蘑菇一定要小心，必须完全确定是安全的，才可以采，否则很容易有中毒的危险。有时采得很多，吃不完的我就把它们晒干，留到冬季吃。