第179章 不带刀

第一百七十九章

这种干果切糕做法很简单,但是前期准备就有些磨人了。

春暖低头剥着瓜子，淡淡的后悔上心头。

主要是她没指甲,剥起来慢不说，手还有点疼。

桂花婶又不让她用牙。

难搞哦。

桂花婶正在敲花生，把花生做成花生碎，这样更香。

看着灶台上一排的干果和水果干，春暖很有成就感，那半碗瓜子仁就是她的成果。

终于可以开始了。

这回春暖需要烧火，还是小火慢烧。

仍然是炒糖，不过这回糖就多了。

因为春暖不能细说,所以这会全凭着桂花婶的感觉，看到锅里的糖冒小气泡了,“我要开始下料了。”

一盘盘的干果、果干被倒入锅内，然后桂花婶开始大力翻炒，“不要添火了。把汤碗拿来。”

春暖拿的汤碗，就是两人商量好的模具。

没办法,太仓促了，实在找不到更好的。

一些糕点模具倒是有,还很漂亮,但都太小了。

饭盆又太大。

选来选去选中了大汤碗。

没有不沾的那种糖纸,春暖有些担心，“肯定会粘碗的。”

到时候脱模不下来怎么办。

而且还没刷油。

桂花婶担心有油腥味，又说香油和糖不搭，也不让用。

“不怕。晾一晚上就会抽抽了,我再在上面压盆水，这样明早肯定就紧紧的黏一块了。”桂花婶打算好了，实在不行，就直接把汤碗打碎，反正它没切糕重要。

春暖一点都不奇怪桂花婶怎么懂的热胀冷缩的道理，她们没学过这个理论，但是多年的生活让她们亲身体会到了。

生活也是老师。

“明早看看情况，说不得还得装饰下。”桂花婶在春暖的影响下，对包装尤为看重。

“就放这么？”春暖指了指灶台。

“是不能放在这儿。”不是怕丢，也不是怕被别人看到，是糖分太多，太甜了，会引来蚂蚁、爬虫。“拿回咱们屋子吧，我再找块布给包上。”

这样应该没有问题了。

转天一早，两人都早早起来了，心里装着事，有些睡不踏实。

两人匆匆洗漱，就端着汤碗去了厨房，在屋里还是有些不方便操作。

找来一个干净的托盘，将汤碗倒扣，然后用力拍打底部，结果是没掉。

“看来麦芽糖和蜂蜜很粘啊。”春暖正在考虑用什么器具别一下之类的。

桂花婶拿着菜刀，用菜刀背在汤碗上一敲，汤碗应声而裂，裂开了两半。

春暖十脸懵逼，这也太粗暴了吧，这么好的汤碗说砸就砸了，没看出来，桂花婶越发的大气啦。

将裂开的汤碗拿下来丢掉，“这不就出来了么。”

看到成品，桂花婶还用手摁摁，“看着还行，可惜没法子尝尝。”

春暖眼珠一转，“怎么不能尝，咱们给它造型啊。做成正方的，四边多余的咱们就能好好的尝了。”

春暖看出桂花婶意动，“正正当当好看，也更好摆造型。”

一顿胡扯猛于虎，桂花婶还真同意了。

拿着万能菜刀比划了几下，就果断下刀了，四下，一个正方形出来了，也多出来四片切糕。

春暖拿起一块，“干娘，你尝尝。”

桂花婶接过咬了一口，“甜、香、脆、弹。”

干果脆，果干弹。

春暖也迫不及待咬了口，也连连点头，因为没放白糖，所以不会甜到腻，相反有蜂蜜的清香和麦芽糖的麦香味，又与干果、水果干进行了大糅合。

口味丰富且美味。

“怎么装饰？只能用蜜饯了。”桂花婶一时也想不出来太好的办法。

“可以。”就跟蛋糕上面摆放一层水果一样，也挺好看。

两人正忙着往上摆放水果干呢，黄婶子她们来了。

“张师傅，你们好早。我们现在就生火。”互相问了好，黄婶子她俩立马生火烧水了。