第178章 切糕

第一百七十八章

离那晚两人研发新菜已经过去七天了,王嚒嚒那边也没什么动静。

桂花婶和春暖讨论过，估计在等什么重要日子吧。

不过因为守孝的原因,未来三年的花宴都是无法举行的。

最后两人讨论的结果是，给了就不管了，王嚒嚒她们愿意怎么安排就怎么安排，她们不催促。

下午老夫人院里白芷姑娘过来了，传达了一个消息，赫少爷明早要带一些琥珀核桃，让她们今晚务必做好。

这琥珀核桃做法不难，就是核桃有点难剥。

春暖找来两块砖夹住核桃,防止她跳动。

然后用宽厚的菜刀背开砸。

没有趁手的工具，加上她力气有限,只能想出这么一个笨方法。

熙朝的核桃皮都是特别厚那种，砸个两三次才能砸碎了，好在核桃仁够香。

上辈子那些薄皮核桃应该是科学家们运用科学手段选育出来的。

“你可去一边歇着吧，你砸的核桃多是碎的,怎么做琥珀核桃。”桂花婶拍拍她脑袋，让她让地方。

春暖将砸碎的核桃捡起来,大大方方放进嘴里,真香！“干娘,你活儿做完啦。”同时也让了地方，她力气还是太小了，惯性一大，她就控制不住了,所以核桃才会碎。

不过碎了她才有借口吃嘛。

“嗯，做完了。”桂花婶坐下，将碍事的石头挪走，直接用手夹着核桃，然后用刀背砸。

春暖往回收着脖子，真的是好生猛，不怕砸手的么。“干娘，小心点手…啊。”

“你以后要练习刀工的，这点准头还要有的。你帮着剥开吧。”桂花婶推过来好些被砸的四分五裂的核桃。“不许再吃了，晚饭也没少吃，回去还要喝奶，刚才又吃了不少核桃，看你小肚子都腆腆着。”知道这丫头不愿意听她胖，可是总这么吃能不胖。

春暖立马深呼吸，将圆溜溜的小肚子收回去一些。

然后就没法说话了，还是松开吧，好累，“小孩肚子都这样。”

有圆溜溜的肚子也认了，还没有腰。

她就总听人们说小孩子没有腰，结果竟然是真的。

“现在又说你是小孩子了。”桂花婶哼。

春暖默默的剥核桃。

“一会这琥珀核桃我来做，你给我打下手，我让你香棋姐回去躺着了，她不舒服。”桂花婶又支使春暖，“再给我拿点核桃来。”

春暖心里吐槽，不就是来月、经，然后痛经了么，别以为她不懂。

想当年，她也是被折磨过的人啊。

那苍白的脸色，不自觉摁着肚子，还愿意勾着腰，这些她都太熟了。

神佛保佑，这辈子她离痛·经远远的。

被那玩意缠上太遭罪了。

刚要起身去取核桃，黄婶子端着一个盆过来了，“张师傅，我们剥完了。”

春暖探头看看，好多且完整，也不知道她们怎么做到的，“干娘，差不多了吧。”

桂花婶也站了起来看看，“足够了。老黄，帮我点火，小火。”

她则去取白糖了。

小厨房有一小罐子白糖呢，用完再找程嚒嚒要，这样省了不少事儿。

桂花婶还让春暖给小厨房做了一本帐，这样即使有天主子要查问，也有个依据。

桂花婶说了，要让春暖打下手，其实就是给她机会就近观摩。

春暖也是懂的，所以很是乖巧的到了灶台边。

需要用到的食材已经摆放好了，这是桂花婶的习惯，做菜之前一定要把东西预备好。春暖也是如此，她做美食主播的，第一幕就是展示食材，要不怎么说不是一家人不进一家门呢。

不像有的大师傅临时找不到东西急得大喊大叫的。

“压着火，别让它起来。”桂花婶又叮嘱了一声，然后开始炒糖色。

白糖融化变色，放入核桃翻炒，让核桃上色均匀，然后盛出来晾着。