第214章 羊方藏鱼与扬名立万 二

不管大家心里是如何的复杂，比赛已经开始了。李彦从区昊大师手里接过抽取的题目打开，大屏幕上瞬间出现了四个大字“羊方藏鱼”，然后现场片刻凝滞之后，一阵阵的窃窃私语。李彦盯着手里的卡片停顿了半分钟，然后有些不可置信地看向评委席，目光极快地从头扫到尾，很是想知道这又是哪位老爷子的恶趣味。

是的，恶趣味！现场的很多观众都不是很清楚这题目到底是个啥意思，听着名字知道是一道菜，而且好像做法也是一目了然的，就是羊肉和鱼肉的搭配，可怎么想着都不觉得就只是他们想的那么简单。当然不简单，作为一个美食家，李彦对于中餐的了解可是有些功底的，但是，在这样重要的决赛，竟然让选手们做一道传说中的菜品，也是不知道让他说什么好了。

羊方藏鱼，八大菜系中苏菜的经典之作，在汉族古典菜中被称为第一名菜，据说由彭祖所创，至今已经有四千多年的历史，古汉字“鲜”字也是出自这道名菜，可见这道菜的传奇与不凡。可是，传说是传说，到底古人是如何烹制的，说法不一，当然，随着时代的发展，也有很多人致力于复原那些原本只是留存于典籍中的菜肴，但是，就是因为传说有太多的神话和戏剧色彩，所以，复原起来难免会出现公说公有理婆说婆有理的现象，至今，这道菜到底是要如何制作，那可真是没什么定论的。所以说这完全就是恶趣味嘛，让人家在这么激烈比拼的场合做这道菜，也真是！

李彦扫了一眼，把所有选手的表现看了个清楚，心里不得不佩服，人啊，就是因为有比较才会知道差距在哪。这题目一出，别说现场观众了，就连他这个老江湖都不免倒抽一口气，可就是有人仍然淡定自若得很，好像这题目不是出给他的。李彦不得不承认，有些人生下来就是注定要与众不同的，因为他的出身、他的生活环境决定了他会比别人站得高、看得远，所以，对很多人来说是难题，对他来说，也许根本就不算什么。至于他想的是谁，只要看到现场的人也都心里有数。

林兆作为上场的第一名，自然也是备受关注的，此刻他就站在沈念池旁边的灶台上，清淡儒雅，君子若水，风来起波，却荡不进海底深处，一派安然自在。封白站在林兆的后方，面无表情，脸上的刀疤被灯光一照瞧着似有兵锋划过，但又转瞬即逝。叶昭一脸慎重，但却并没有让人感到丝毫的紧张和困惑，一如他的性子，沉稳内敛，聪慧却不张扬。沈俞倒是难得地抿紧嘴唇，不知是否是想起了什么，目光在观众席上快速地扫过，然后定在了某处。而就在那里坐着他的父亲和表哥。

俞望楼是知道这道菜的，当然，他也吃过，不过说实话，什么第一名菜的说法，他完全觉得就是个噱头，有些名不副实。相比于闽菜佛跳墙这样内容充实又费功夫的菜品，俞望楼实在是觉得也许是因为跟传说中的人物扯上了关系的原因，所以才得了这么个称号而已。不过，对上沈俞的视线，俞望楼不得不把一直黏在沈念池身上的目光分给身边的人一点，这道菜有问题！？看着沈初之前好不容易清明的目光再一次因为这道菜名而模糊，俞望楼觉得自己有必要对过去的一些事多点了解。

其实，他只要再多打听些秦川池家的旧闻，也就能知道这道菜到底意味着什么了。俗话说得好，一方水土养一方人，在西北风呼呼刮过的秦川，当地的菜品是以粗犷豪放、不拘小节为特色的，通常可口的秦川菜并不是在大饭店里，而是在寻常街边的大排档里，所以，很多人都说秦川菜是登不上大雅之堂的。可就是有这么一个人，愣是让所有认可这句话的人知道了什么是俗即是雅，而这个人的成名之始，就是从改良的这道苏菜羊方藏鱼开始的。那个人，自然就是池海大师，沈崇的师父，池云的祖父，沈念池的外曾祖父，沈初的……