第二百三十一章 突然袭击（第3/4页）

“我觉得，是口味的问题。”

这个，还真是个问题。

蛋糕其实容易做的美味，但是想把面包做得可口，让很多人喜欢，那还真不容易。

“消费者到店里买热狗，买关东煮，主要是因为什么原因？”

“方便，还有，放心。”田华说。

好吧，这也正是冯一平所追求的，希望将来店里销售盒饭的时候，这些人还能持这样的态度。

“田华，对物流公司，有没有意见？他们配货及时不及时，差错率大不大？”

“都还在合理范围内。”这个问题田华回答得很快。

“损耗的主要是什么原因？”冯一平问了另一个很重要的问题，这事，也是无U论如何都会存在的，控制得不好，影响会非常大的一个问题。

“我们的损耗率控制得很好，开箱后发现一些商品已经损坏的，都能跟厂家换货，有一些损失是我们自己的失误，刚开始不熟练，补货的时候，我就打破过两瓶啤酒。”

“还有一些，是因为商品被人调包，但结算的时候没发现。”

“最后，盘点的时候发现有些货少了，或者晚上关店的时候，发现白天没有销售货少了一样，虽然没看到，但应该是被盗，这也是损耗最大的原因。”

不过关于这一块，有佳目前控制得比较好，损耗率在0.2%以下。

其它公司经常发生的内盗现象，比如收银员动手脚，有佳做得更好，目前还没有出现一例。

“超出部分的损耗，按制度规定的由你们承担的比例，你个人能不能接受？”

超出部分的损耗，员工和公司七三开。

“我觉得合理。”

“你对日常经营，有什么建议？”

“公司规范得都挺好的，”田华说，“不过我有一个小提议，不知道合不合理。”

“说。”

“我觉得，晚上十点以后，像我们这样不是在中心区的店，是不是可以适当的关掉一些灯？有时候全亮着挺可惜的，这样多少能节省一些成本。”

这还真是个方向，便利店的电费支出，也是成本里的一个大项，一家店省几十块，加起来，那就是一个很可观的数字。

冯一平又问了几个关于商品的问题，比如自己出品的红外测温仪功能，以及冷僻商品的货号等，刚好有顾客进来，“看得出来，你业务水平不错，只是田华，有些事情，贵在坚持，现在两天彻底打扫一次卫生，将来会不会延长到一周？”

“放松一次，再放松非常容易，以后就会变成习惯。”

“你要记住，成功，有时就是把简单的事情重复做，好，不打扰你工作。”

“我记住了，冯老师慢走。”

方颖芝留在后面叮嘱了一句，“不要通知其它人。”

她知道，冯一平既然来这一套，就不可能只看一家店。

“如果每家店，都配上吸尘器，或者是吹尘器？颖芝，你让他们都试一试，看那样是不是能更好的保持店里的卫生，而且能大幅降低大家的劳动强度。”

冯一平觉得，员工当然要努力，但是公司，也要力所能及的为员工减轻负担。

“好的，我马上通知他们，”方颖芝在本子上记了一笔，又提醒道，“一平，吸尘器可不便宜。”

是啊，现在的吸尘器，还没有全面进入家庭，价格也一点不亲民，质量过得去的，就是批量采购，至少也得在千元以上，如果每家店都配，那可是很大的一笔投入。

“先不考虑这个，先看效果，是不是一定要用湿毛巾擦才会干净？如果吸尘器效率高效果好，那花钱多也要配置。”

“况且，我们可以考虑让神奇工坊设计一款，这样应该能把成本控制得最低。”

“还有，关于关灯省电这一点，我觉得也可以考虑，引申开来，冰柜、冻柜或者奶制品冷藏柜，是不是也想想办法，看能不能也省下来一些电？这个问题让他们也研究一下，如果可以，都制定一些通行的准则来。”