第八百二十二章 繁缛复杂

叶飞将所有的食材都准备的差不多了,最后又从储物格里面拿出一种食材。

这种食材刚一露面,直播间的人全都认识,是一条鱼。

但是他们中间很多人又不知道这种鱼叫什么名字。

用鱼做美食,叶飞以前做过很多种,也可以说每种菜系中以鱼为食材的美食他都做过,人们从叶飞这里见识了很多鱼,但眼前的这种鱼还真是第一次见。

就见这条鱼的背部呈现灰色,鱼鳍是黑色的,但是这鱼的腹部两侧却是银白色的,整条鱼看起来比较修长,嘴巴下颚比较厚,嘴巴往上翘,鱼眼睛很大。

不丑,只能说这条鱼不丑,尤其是银白色的鱼身子,看起来如同一条银白色的匹连一样。

“这鱼是什么鱼?有认识的吗?”

“咦~~白鲢吗?”

“白鲢你妹,白鲢的嘴和这中鱼的嘴型不一样。”

“老夫掐指一算,这应该是一种白鱼吧?”

“噗~~是什么鱼就是什么鱼好不好,还掐指一算,这还算个毛啊,还白鱼呢,鬼都能看出来这鱼是白色的,关键是叫什么名字。”

“白鱼,我们家乡有这种鱼,我见过。”

“……白鱼也有名字,我想知道名字。”

“白鱼。”

“……麻蛋,还能不能好好的抢答了?说半天跟没说一样。”

就在这个观众崩溃的时候,叶飞将手中的这条鱼往前一伸,道:“白鱼,我想很多人都应该认识这种鱼吧?”

求鱼名的观众:“……”

“卧槽,真叫白鱼啊?”

“废话,说的好想我们骗你一样,这种鱼在我们那里还有一个名字,叫红尾巴鱼。”

这观众刚介绍到这里,叶飞那边也已经介绍了出来。

“这种鱼有个别称,叫红尾巴鱼,白鱼其实也是一个统称,因为这种鱼具体能分

十七种之多,但是不管是哪一个种类的白鱼,其味道都是鲜美无比,鱼肉嫩而多汁,另外这种鱼中的营养成分也是极其丰富,高蛋白,低脂肪,各种矿物质元素也是有很多,而且这种鱼中还含有一种很独特的营养元素,就是核黄素,又叫维生素B2,这种东西可以很好的预防很多种炎症,可以说这是一种不管经济价值还是营养价值都很高的水产品,我们这道八仙过海闹罗汉中就要用到这种鱼。”

说着,叶飞从工具架上拿过一把细长的刀,直接将白鱼给处理了。

将台面上的食材全都准备好之后,叶飞开始动手制作这道美食。

首先处理的就是那块鸡脯肉,将肉放在砧板上,用后背菜刀从中间一分为二,将一部分又放回了盘子里,然后将砧板上的一块用刀剁成了鸡肉泥。

紧接着将葱姜拿了过来,全都切了一部分成碎末之后,和鸡肉泥拌在了一起。

叶飞这才从一旁拿过一个盘子,这盘子很大,很圆,但是却不是白色的,而是一种棕黑色的粗瓷盘子,这盘子里面也不是平的,而是被用认为的隔成了九个空间。

具体来说是这盘子的周围被分割成了八个均匀的半扇面形,而在这八个半扇面正对着的中央位置,有一个圆形的空槽。

叶飞将盘子对着电脑方向展示了一下,介绍道:“今天,我们用的这个餐具大家知道叫盘子,但是它还有一个更加具体的名字,叫八仙罗汉盘,这是一种特型餐具,因为它就是为了制作这道八仙过海闹罗汉的美食而制作的。”

说完,叶飞将盘子清洗擦拭干净之后,放在了操作台上,然后将拌好的鸡肉泥放在了盘子中央。

很多人以为将肉泥放进去就可以了,可是他们见到叶飞将肉泥放进去之后,并没有停止手上的动作,而是对着中间的圆形孔用手在里面折腾了半天,一会儿按按捏捏,一会儿又从工具架上面拿几个小工具对着里面弄来弄去的,这让所有人都看的一头雾水,不明白叶飞要干什么。