第一百八十四章 自强生煎开业！生意火爆！失传菜品该有的样子！（第3/5页）

有那功夫还不如雇几个人在门口排队呢。

没多久。

又有几个顾客过来。

他们有的是听说了这家店是林旭投资的，有的纯粹是路过，见门口有人，便过来看个究竟。

等锅里的生煎刚做好。

就被这几位顾客一抢而空。

耿乐乐拿到生煎后忍不住尝了一口：

“哇，感觉王师傅的手艺更好了，馅的鲜味好浓。”

于大爷也点头说道：

“就是，又鲜又香，这味道真不错，咱迎春街老街坊们有口福了。”

王自强边忙边说道：

“老板特意交代了，每天都要做新馅，禁止馅料隔夜，所以味道新鲜也正常。”

他虽然没明说，但也暗示了海淀中学对面那家生煎店用隔夜馅的行为。

这在餐饮业其实挺常见。

尤其是包子饺子店，馅料用不完，就放在冰箱里冷藏起来，第二天重新拌到新馅中接着用。

但林旭却没这么做。

决定开店的时候他就提出了“馅料不隔夜”的要求。

每天现做，才能保证馅料的新鲜程度。

让顾客吃得满意的同时，也能最大限度的保证食品安全。

一锅生煎卖完。

顾客们非但没有散去，反而变得多了起来。

“这生煎真好吃，我得再买四个。”

“我得买六个，让同事们也尝尝咱迎春街的美味。”

“过去早上老吃不下，没想到这生煎愣是把我的胃口给打开了。”

“鲜味真浓郁，感觉去沪上本地吃也就这样了。”

“师傅，能不能快点？还等着去上班呢。”

王自强没想到自家老板的号召力这么强，赶紧加快了包馅的速度，同时还把另一台电饼铛打开，进行预热。

林旭见他有点忙不过来。

便走进去，洗洗手，扎上围裙，也一块儿包了起来。

为了防止和王自强做的有差别，他还将那张汤包类升级卡用在了生煎包上，原本的优秀级生煎包技法，也变成了卓越级技法。

“哟，老板，你也会包啊？”

“前一段我女朋友想吃，我就练习了一下。”

外面的顾客一听。

我就排队想吃个生煎而已。

咋也能碰到林老板撒狗粮呢？

你们两口子一个在线上撒狗粮，一个在线下撒狗粮，就不能放单身狗们一条生路？

这会儿正是上班的高峰期。

地铁站人来人往的。

很快。

大家就被这鲜香的生煎包给吸引住了。

门口甚至还排起了队。

开店第一天就有这么好的生意，这完全超出了王自强的认知。

“这有什么呀，当时林老板的面馆开业后也这样，稍微来晚一会儿就卖光了。”

“对啊，当时就林老板一个人，顾客们还得帮他收碗筷擦桌子，还得操作洗碗机，满满的都是回忆啊。”

“好多人在家油瓶倒了都不扶一下，但在林老板店里却忙前忙后，就为了能早点吃上那碗手擀面。”

“希望新店赶紧开张，等着吃呢。”

“对啊，等着吃呢，现在的外卖，便宜的都是料理包，贵的也都华而不实，还是林记的饭菜好啊。”

“……”

排队的不少都是林记美食的拥趸。

都在盼着林记能够早点装修完，早点开门营业。

九点多的时候。

客流量降低了一些。

王自强也适应了这个节奏。

林旭摘掉围裙洗洗手，便抱着墩墩回去了。

嗯，不能光在这儿包生煎，还有一道菜等着自己呢，而且外面越来越热，墩墩甚至有点张嘴呼吸了，得赶紧回空调屋里呆着。

临走的时候。

他让王自强给自己装了一些生煎包。

打算带给父母尝尝。

回到家里。

墩墩立马从林旭怀中跳下来，跑到它的那个猛男粉的水碗前，伸出猩红的小舌头开始喝水。