第一百六十八章 师兄,你可真渣!让我做晚饭?那可得多蒸点米!(第3/5页)
“我能拒绝吗?”
郭卫东不是很感兴趣。
而且直觉告诉他,这家伙无事献殷勤,肯定是非奸即盗。
“你听我说完呗,我想学一下你们这儿的烤乳猪,你或者你们这里的厨师长能不能教教我?”
郭卫东:?????
这是我们粤菜的招牌,把你教会了我们还卖什么?
他想都没想就要拒绝。
林旭也觉得脑子被驴踢了才会答应师兄呢。
这简直毫无理由。
然而谢保民的下一句话,却让郭卫东改变了这个想法。
“我拿我师父原创的清水芙蓉来交换!”
林旭有些摸不清头脑。
不知道这是一道什么菜。
但郭卫东却有些惊讶,手中端着的茶水都洒了出来:
“真的?你真舍得把清水芙蓉传出去?”
“这有啥舍不得的,不都为了工作嘛……”
郭卫东上下打量谢保民两眼,确认不是开玩笑之后,点头说道:
“好,我答应你!”
事儿谈妥后,谢保民又恢复到了那个嬉皮笑脸的样子:
“那我们走了啊东东,有时间再过来找你喝茶。”
离开十号楼。
林旭终于按捺不住心里的好奇了:
“师兄,清水芙蓉是一道什么菜啊?为什么郭总厨连烤乳猪都舍得拿出来跟你换?这道菜很厉害吗?”
谢保民边走边说道:
“清水芙蓉是师父根据芙蓉鸡片改良的,据说创作这道菜是为了讨好咱第一任师娘……既然他老人家在外面浪,等有时间我教教你吧,不过能不能学会我就不敢保证了,因为这道菜,可比白玉藕丝难多了。”
是吗?
我完美级餐品学习卡表示不服!
幸好做枣庄辣子鸡那天没把那张学习卡用了,不然这会儿铁定会抓瞎。
难度比白玉藕丝还大的菜品,想想就让人激动啊!
两人回到二号楼。
这会儿已经临近中午。
林旭的灶台前也贴着好几张今天中午的菜品预订单,终于来活儿了。
不过临忙活前,他先去不远处的灶台前跟秦伟聊了会儿天。
想挖墙脚,就得时不时套一下近乎笼络笼络感情。
这样回头挖墙脚时候才会一挖就倒。
正聊着的时候。
午饭开始了。
今天的午饭是热炒区的厨师长程建设做的。
分别是小炒河虾、酱爆肉丁、蚝油生菜和肉末腐竹,另外还有排骨萝卜汤。
四菜一汤,有荤有素,搭配得还是很合理的。
林旭见秦伟盛了点菜到角落中吃去了,本来也想去的,结果程建设发话了:
“林师傅,去你店里帮忙的几个师傅都夸你厨艺高,要不晚饭你来做?你看咋样?”
我来做?
林旭正发愁下午给自己找点啥事儿打发时间呢。
一听这话当即说道:
“行啊,没问题,你们多蒸点米饭就行了,别不够吃。”
程建设一听就乐了:
“林师傅挺自信啊,不过我们这里的师傅和服务员啥好菜都吃过,饭量基本上是恒定的,你只管准备菜就行了。”
“好的。”
林旭坐下来,一边吃饭一边考虑晚上做什么菜。
先轻来轻去的来道红烧肉吧,昨天去冷库的时候看到里面的冰鲜五花肉品质真高,不做红烧肉挺可惜的。
红烧肉是甜咸口味的,有些人可能不爱吃。
他想了想,打算再来一道水煮鱼。
嗯,水产区那几条肥草鱼我早就看它们不顺眼了。
不过水煮鱼也不是百分之百受欢迎,毕竟水尿八汤的,吃的时候容易滴得哪都是红油和菜汤。
那就再来一道干煸豆角。
做的时候掺点肉末进去,香味儿应该是很顶的。
而且没有汤汤水水,比较爽利。