第71章 米粉（第3/8页）

小男孩儿要了肥肠粉，“妈，你吃什么？咱们换着吃。”

当妈的瞅了眼价格，“我才不爱吃这个，等会儿送下你去买个鸡蛋灌饼。”

男孩儿摆弄书包带的手停了下，抿了抿嘴，忽然有点怯怯的。

“那，那我也吃鸡蛋灌饼，妈，咱走吧！”

妈妈的眼神突然柔和下来。

她用力摸了摸儿子的后脑勺，什么也没说。

几分钟后，热气腾腾的肥肠粉上来。

男孩儿吞了下口水，突然问服务员，“姐姐，我能再要一副碗筷吗？”

服务员看了看他们光秃秃的桌面，瞬间明白了什么。

“好的，您稍等。”

当妈的张了张嘴，想拦，对方却很快走远了。

“妈真不爱吃这个。”

男孩儿哼哼道：“以前你也说不爱吃虾，可后来爸买多了的时候，你也吃了不少……”

妈妈愣住了。

她没想到孩子竟然记得那么清。

实际上，哪儿有那么多不爱吃。

是吃不起，吃不够，所以才让给孩子吃。

碗筷上来，娘儿俩一人一副，脑袋挨着脑袋，嘶溜溜恰粉。

“妈，这就是米粉吗？”男孩儿扒了一口，惊叹道，“真好吃！”

粉条又弹又滑，汤汁又香又浓……他形容不出。

在小朋友短暂的人生和匮乏的经历中，这简直是吃过的最好吃的东西。

妈妈嗯了声。

确实好吃。

“妈，那你之前说让我来这儿吃包子的话，还算数吗？”

男孩儿舀了一口汤，满怀期待地问。

粉还没吃完，就开始想包子了？

妈妈好笑又好气，“只要你好好读书，那就算。”

男孩儿嘿嘿笑起来，把碗里看上去最肥美的肥肠推过去，“妈，我一定好好读书，以后天天请你和爸来这儿吃饭。”

妈妈就觉得眼眶有点酸胀，忙低头抹了下。

孩子大了，知道给她指望啦。

“妈，你怎么了？”

“热汽熏着眼了，”她若无其事道，又把剩下的往儿子那边推了几下，“快吃，上学要迟到了。”

“哎！”

这一段小插曲都被摄像机如实记录下来。

约莫十分钟后，一大碗米粉被吃得滴水不剩。

娘儿俩擦了嘴，又抓着书包出门。

镜头穿越层层水汽，目送粉红色小电驴喷出一股青烟，迎着旭日，吭哧吭哧跑远。

有时候一顿简单的早餐，却承载着许多人的希望。

美食讲究色香味俱全，但落在镜头里，却只能记录色泽和形态。

所以运镜显得尤为重要。

先广角：

相较于午晚餐的结伴而行，来吃早餐的人大多是独行侠。

经历了一整夜的休憩，他们迫切地需要用美味来填补辘辘饥肠，调动新一天的热情。

这家餐馆用香气和信誉向南来北往的行人发出邀请。

无数人走出家门，呼着白汽，默默汇聚到这里。

新的一天，正式拉开帷幕。

山间云雾一般浓密的水汽，不断从后厨涌出，然后分散到服务员的手上，再传到每张餐桌上。

这里是美味的发源地，也是美食的传输链。

对于清江市的本土老百姓而言，米粉这种早餐并不多见。

可他们似乎对这家餐馆的老板有着近乎盲目的自信，只要对方敢做，他们就敢尝。

谁打从生下来就吃遍天下美食呢？

吃没吃过的，怕什么！

在氤氲的香气中，短暂的等待也成了享受。

他们搓着手，跟认识或不认识的食客们蜻蜓点水般打个招呼，嘴里说着熟悉或不熟悉的话，那一双双眼睛，却直勾勾盯着后厨。

那一方天地间，正孕育着难得的美味。

米粉从出锅到上桌，前后也不过几十秒。

经验丰富的老板总能在最恰当的时机捞出，放入提前预热过的大海碗中，再慷慨地浇入高汤。