第9章 蔬菜蛋饼，玉米甘浆（第3/3页）

比较肥嫩的部分可以明早做牛肉灌汤包，就配白米粥好了，这样就不必担心喧宾夺主，还可以很好的凸显优质大米的醇香。

五花肉也很好，干脆做回锅肉好了。

多余的用高汤卤起来，猪牛双拼配米饭真的一绝。

蔬菜么，肉吃多了会腻，正好用蒜醋汁儿拌一点爽口的凉菜……

不喜欢猪牛肉的，还有蒜蓉虾、芙蓉虾等水产可供选择。

炖，重点在于火候。

火候不够，肉质柴艮，嚼不烂还容易塞牙；

火候太过，肉内部的纤维被完全破坏，一碰就碎，首先视觉效果就大打折扣。

色香味俱全，这才是一品好菜。

酸甜苦辣咸，人生五味，托这些感情果的福，廖初几乎不必从外面购买基础调味品。

他将一枚甜蜜果切片放入，待大火烧开后转小火，来势汹汹的巨大水泡迅速变得安静，红棕色的汤汁轻柔翻滚着波浪。

氤氲的热气从锅盖的缝隙中挤出，委委屈屈的，时不时发出一声半声稍显尖利的“嘟囔”。

一切准备就绪之后，廖初才去外面刷手机。

昨晚的经历第一次让他清醒地认识到，照顾一个孩子远不像想象中那样简单。

他需要学习，大量的学习。

至少以后再遇到什么情况，不至于像昨晚一样慌乱。

大清早群里就很热闹，未读消息数量显示“99 ”。

廖初一目十行扫了几页，发现医生说的果然不假，大多是关于近期急性肠胃炎的吐槽：

“……哎呀我家也是！”

“我家前几天刚出院，结果小孩奶奶又病倒了，我感觉自己都快顶不住了……”

“一人生病，全家遭罪，我跟他爸这个月的全勤都没了，养孩子太难了。”

类似的对话没什么实质性内容，廖初略看了几页就放弃，转而去搜索妙妙妈提过的群文件。

群文件很多，密密麻麻一大片，充分显示出照顾幼崽是多么艰难的巨大工程。

但廖初从来不缺耐心，于是拧着眉头一点点看下去。

一个上午的时间很快过去，廖初捏着酸涩的双眼，迅速决定了接下来要解决的两件大事：

打疫苗，上学。