第9章 蔬菜蛋饼，玉米甘浆（第2/3页）

呵，天真的人类！

廖初抱着胳膊看了会儿。

不知是不是错觉，总觉得好像被一条鱼鄙视了……

接收了食材之后，廖初重新拉下卷闸门，洗过澡后该干嘛干嘛。

原本打算今早卖牛肉汤包的，奈何计划没有变化快，只好改日。

医生嘱咐今天尽量不要给果果吃油腻刺激的，最好干脆不沾荤腥。

廖初看了眼那筐活蹦乱跳的虾子，遗憾地决定让它们再多活半日。

就做蔬菜蛋饼吧，嗯，嫩玉米也上市了，再打一个原汁玉米浓浆，简单快捷。

小孩子对周围的一切都充满了好奇。

新鲜蔬菜切丁，跟加了鸡蛋的面糊搅动在一起，色泽艳丽非常好看。

果果看得心痒难耐，举着小胳膊喊：“我也来我也来！”

廖初失笑，飞快地搅动片刻，看差不多了才交给她。

果果开心地接过，模仿着他刚才的样子，笨拙地搅拌起来。

孩童成长的很大一部分都是从模仿开始的。

玉米很嫩，手剥不太现实，廖初就用刀把玉米粒全都切下来。

乳白色的浆液从切面缓缓渗出，清香随之扩散，有种很原始很本分的清甜。

现在市面上流行的多是黏玉米，口感和香味皆一言难尽。

在他看来，这种盲目追求粘度和外貌的果实简直一无是处：

买玉米又不是为了做浆糊，搞那么黏做什么？

玉米粒里加几滴牛奶，很快就在破壁机内化为乳白色的甘浆。

小朋友还打针呢，牛奶也不敢加多，来几滴提香即可。

香醇的味道进一步加重，浓得仿佛化不开。

跟许多推崇“原始手作”，动不动就炫耀手推磨的厨师不同，廖初还挺喜欢破壁机：

简单快捷好清洗，连纤维都能一并喝下去，半点不浪费。

至于不是纯手动就没有灵魂什么的……

纯粹胡扯。

厨师的技巧和心意才是真的灵魂，工具只是辅助罢了。

不粘锅烧热，倒一点混合了鸡蛋和蔬菜蘑菇丁的面糊上去。

其实加虾仁更好，不仅颜色好看，营养也更全面。

可惜小朋友现在肠胃虚弱，虾仁性寒，犯冲。

廖初的手腕轻轻转动。

锅中的面糊渐渐变成规则的圆形，淡黄的底色上分散着鲜艳的蔬菜粒，有种很独特的美感。

果果看得目不转睛，等蛋饼刚刚凝固，小姑娘就迫不及待地拍手，“熟啦！”

甥舅俩坐在老位置上吃饭。

“咔嚓……”

“咔嚓……”

果果渐渐失去专注。

她眼巴巴看着廖初面前的一小碟泡菜，试探着伸出罪恶的小手。

绿色的包菜，白的红的萝卜，黄的泡椒……酸甜鲜辣的复杂香气打着卷儿往她鼻子里钻，引得人口水直流。

就在成功的前一刻，一只大手从天而降，直接连泡菜碟子端走。

廖初挑了挑眉，“生病的小孩不可以吃。”

说完，咔嚓一下，爽脆的萝卜应声而断，酸辣的汁液瞬间充斥口腔，勾动人的味蕾。

前几天刚腌的，这会儿倒是正好吃。

一夜没睡，他本没什么胃口，这会儿一口下去……开胃效果果然极佳。

呜呜！

果果垮了小脸，委委屈屈地吃蛋饼。

人家也想吃。

呜呜，蛋饼好好吃，玉米汁好好喝……

“满意值10”。

“满意值减2”

两句提示接连响起。

对此廖初早有准备，倒不觉得有什么，反而觉得小东西都委屈成那样了才减2有点意外。

嗯，他渐渐发现了逗弄幼崽的快乐。

吃饱之后，果果就开始犯困，一步三回头回到房间睡觉。

廖初缓缓吐出一口气，开始收拾食材。

虽然累，但保命要紧，所以晚上还要开业。

而且，今天有不少好货呢。

牛肉的筋脉和小关节部分可以做筋头巴脑锅，上午开始小火慢炖，晚上绝对入口即化。