第4章（第2/3页）

与曹慎相熟的内侍顶了他一肘子：“咱们可有福了，摊上太子妃娘娘这样和善的侍长。听说早中晚都有吃的，值夜的到子夜的时候还另给一顿夜宵呢！”

曹慎盯着碗里满满的粥，并不是尚膳监分给他们吃的那种很稀很稀，一筷子下去，只能捞起两粒米的清粥。这粥里竟然还有肉末、蛋花和青菜！米粒一看就是熬煮了很久的，熬的都开了花，瞧着很诱人。

顾不得烫，他捧起碗，大口大口的吃粥。也许是粥太烫了，烫得他的眼睛都有些微微的湿润。

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回到清宁宫，张羡龄卧在榻上歇了一阵，叫周姑姑过来要她禀报宫人茶水间的事。

听罢今日茶水间的菜单，张羡龄道：“还是仓促了些，不过刚开始能有这样子就不错了。”

因为宫女内侍值班的时候各有不同，没法子定时一起吃。她便琢磨着将宫人的膳食弄成浏阳蒸菜的模式，清早让炒菜的师傅炒好了，分别装小钵子，竹蒸笼盖着一层层放在炉子上蒸着保温。谁有空闲，挑上两钵子菜就着米饭吃便是，又快又方便，都能吃着热菜热饭。

张羡龄结合自己吃零食的经验，还让茶水间专门准备了一个大砂锅，仿照关东煮的模样，往里头放些肉丸子、萝卜、毛肚串什么的，又可以做菜吃又可以当零食吃，爱喝汤的还能舀砂锅里的汤泡饭。

总而言之，饭管够，菜管够，茶管够，力求让清宁宫的宫女内侍吃得饱又吃得好。

穿越前她没上过班，但也听学长学姐抱怨过有些公司没食堂、或者食堂难吃的像猪食，分分钟让人想跳槽。当时张羡龄心里就想，以后她挑上班的地方，务必得挑一个食堂美味的。打工人的生活已经很苦了，美食是最后的慰藉，若是连吃都没得吃，那日子还有什么奔头？

这些内侍宫女也不容易，张羡龄将心比心，想让他们日子过得好一些。

她向周姑姑吩咐道：“除了日常的膳食之外，逢年过节也得给茶水间添些菜。比如清明的时候供应绿团；端午得有粽子，咸粽甜粽都得有；夏日每天切两个大西瓜，还要上凉面凉粉，给人降降暑；重阳分发糯米糕点；冬日上羊肉砂锅。”

“不许糊弄我，说不定哪天我就去茶水间检查，谁想倒霉尽管试一试。”

交代完茶水间的事，梅香端了盏桔子蜜茶来，甜丝丝的，带着些茶的清逸。

张羡龄一口气喝了小半盏。

“娘娘，惜薪司将小厨房下月碳火送来了，您要的东西也一起送到了。”

前日她在小厨房炒蛋炒饭，瞧见灶里塞得全是一块一块的碳火，当时就觉得这种形式的碳燃烧效率太低了。所以她吩咐惜薪司打造一样模具，送三月碳火时一并送过来。

这惜薪司做事倒也麻利，这么快就送来了。

“给我把围裙拿来，你们也换上，我带你们玩煤去。”张羡龄兴冲冲地说。

宫装精细，张羡龄玩耍的时候总有些放不开，怕弄坏了衣服，她索性让梅香她们做了一件深青色围裙，可以罩在宫装外头遮灰。

本来是遮灰用的，她也没叫梅香在围裙上弄些刺绣，倒是自己动手，绣了一只小狮子王辛巴。可惜没绣好，瞧着跟变了形的猫儿一样。

存煤的库房前，张羡龄指挥着小内侍将煤炭倒在一个大桶里，往里头倒水。

等到水完全渗透到煤灰里，就可以用铲子搅拌一下，直到拌成松松散散，攥在手上能成形的模样。

梅香看到这里，笑着说：“娘娘是要做煤将军？”

春节的时候，几个大宫殿的门口都会竖起几个煤将军，全是煤做的，妆点的花花绿绿，说是能辟邪。

“这么一说，前面的工序还真有点像，但我是要做蜂窝煤。”

张羡龄又让小内侍将煤渣按在模具里，压出一个又一个煤饼。梅香倒瞧明白了为什么叫“蜂窝煤”，那圆圆的煤饼上有一个又一个小孔，可不是跟蜂窝一样。