第31章 天赋异禀，还百万里挑一的（第3/3页）

他坐到料理台对面，倒要看看楚心在这种环境下，在自己的注视下，还能不能一丝不苟工作。

楚心手脚麻利地取出搅拌盆，撒进少量细糖，与蛋黄一起手动搅拌成糊，再筛入抹茶粉。

从加热箱中取出热牛奶，一边搅动一边将牛奶缓缓倒入抹茶糊中，再加上少许香草膏来去掉蛋黄的腥气。

将盆放到火上加热，并且持续不停地搅拌，最终成粘稠糊状，抹茶卡仕达酱制成。

路长川坐在她对面，右手托腮，好奇地瞅着，眼神渐渐从她灵巧的手向上移动到她脸部。

路家经营着首都星最高级的餐厅，后厨的事路长川多少了解些。楚心动作娴熟专业，而且神情格外专注，整个制作过程没有一丝犹豫，像是做过千百遍，从开始制作到最终成品早已成竹在胸，外面一切嘈杂都不会影响到她。

只有对自己手艺超级自信的大厨，才会给人这种感觉。

在厨房的叶楚心似乎与平时不太一样，就好像有光芒加身一般。

她还这么年轻，而且她能坚持一个月早晚给自己发消息，显然是个心思比较杂的人。这样的人，很难专注在事业上，又怎么会让他产生如此感觉？

楚心没有注意到路长川的探究视线，她拿出事先备好的挞皮，将抹茶酱慢慢倒进去。

大约六七厘米直径的圆形挞皮，中间是绿色抹茶酱。

楚心端起放着抹茶挞的盘子，朝路长川笑了下，安抚道：“就快了。”

路长川不急，倒希望她能再慢点。

当一个人动作娴熟有条不紊地制作美食时，就已经是一件令人赏心悦目的事。

更不用说，制作美食的人，原本就很美。

楚心将盘子放进速冻柜，在心里数着时间。

这款抹茶挞制作简单，大部分原料可以事先备好，冷藏保存，能大大减少营业时的忙碌。

将冻到凝固的抹茶挞取出，在上面撒一层糖，用喷枪烤出焦糖面。

之后，她用抹茶分别调出浅绿和深绿色的奶油，再加上原本的白色，这三色奶油分别放入裱花袋，在焦糖面上高低错落依次挤出一个个带着尖的奶油峰。

刚刚不过是个普通的抹茶挞，经由这不同深度、依次渐变、由矮及高的绿描绘后，像极了由香院中的竹，又仿佛一座小森林，趣味和滋味兼俱。

楚心将抹茶挞轻轻放入一方精巧木制圆盘中，再放上一枚小勺，递到路长川面前。

“尝尝。”

两人间只隔了一个料理台，她面带微笑，声音轻柔。

外面是装修工人说话声和拆卸家具机械声，里面是光线暗淡堆着杂物的厨房，手边是使用后尚未清洗的厨具。

装修噪音为乐，料理台当桌。路长川头一次在这样的环境中，品尝到让他终生难忘的食物。

甜蜜中带着抹茶那丝丝缕缕的苦，就好像爱茶之人说过的话——虽有千般苦楚，仍是这样美的人间。