第32章 “同事”

白泥小炉，起碳，煮水。

楚心郑重打开一小片茶叶，递给路长川。

“我请你来，最重要的，是为这款茶制作一个甜品。要保留茶的原汁原味，但又必须有新意。”

“你想做茶冻？”有了昨日经验，路长川一下就想到她的目的，接过茶叶凑近细看轻嗅。

楚心说：“茶冻可以最大程度保留茶水滋味，但我不想用普通的糖来搭配它，总觉得有点……”

路长川接话：“你想要的是‘茶’，而不是‘茶味饮料’。”

“对！”楚心立刻点头。

“这是至少放了十年的陈铁，炭焙工艺，焙味道会格外醇厚，与它搭配当然是花香最好。”路长川说。

楚心眼睛放光，她都看不出是十年陈铁。

“想不到你对茶也有研究，真是太好了。”她毫不吝啬赞美，“你对吃真讲究。”

才评了一句，就被这么夸，路长川心里不免得意：“这算什么，我正儿八经学过两年茶道的，有一个寒假天天泡在茶馆里。”

小炉中水咕嘟咕嘟响起。

楚心开始温器。得知路长川正儿八经学过茶道，她不由得严肃认真起来，仔细回忆上一世学过的手法，一板一眼动作缓慢。

路长川抬眼看她，明明年纪轻轻偏要搞得老成持重。他轻飘飘地笑了下。

楚心感觉到他的不以为然，以为自己手势出错，有些抱歉道：“这里工具不全，茶则也没有……温盖碗时，盖子是不是要翻转？我好像少了两步……”

路长川看不下去了，站起身，直接从她手上夺过小炉，将茶杯、盖碗、匀杯等一溜排开，从左往右顺次浇水，反手再将水倒掉。

重新坐回椅子上，他看向目瞪口呆的楚心，说：“我尝过，这样做和你那样慢吞吞地弄，最后味道没区别。”

楚心嘴唇动了动，问：“你学的茶道是这样温器的？”

这什么培训班，骗钱的吧？

“很多喝茶的人连正味和消青都分不清，手势倒玩得贼溜。”路长川嗤笑，“本事没多少，装逼是能手。”

楚心暗暗斜他一眼，不知道这话是不是在嘲笑自己。

此时一泡已得，她倒出半杯递过去。

茶汤通透清亮，闻之清爽，带着炭焙的独特焦香。

楚心闭眼享受片刻茶香，心里并不赞同路长川的话。

她抿口茶，轻声说：“茶道中的动作都是有寓意的，手部回旋表示欢迎，斟茶不满意指七分茶三分情，手指扣桌表示感谢……”

“是了，就是你这种。”路长川手指点一下，“靠背课文显示自己的水平，明明对茶一窍不通。”

楚心反驳：“谁说我对茶一窍不通。”

“那你说这是春茶还是秋茶？”路长川低头示意茶杯。

楚心哑口。她对茶只是粗通，这问题严重超纲，但她就是不想让路长川得意。

她低头，一本正经地品了品，心想至少有一半正确率，又想到这是由香刚收到的茶叶，而现在是冬天。

于是她淡定开口：“春茶醇厚甘甜，秋茶香气清高。这款是秋茶。”

路长川定定地瞅着她，勾起一侧唇角，含义不明地哼笑一声。

楚心挑眉，这是蒙对了还是没蒙对？

“你这个人啊……”路长川拉着长音，“实在有点虚，想要什么不直说，非得拐弯抹角，让人戳破了，又死要面子不承认。”

楚心纳闷，喝个茶怎么还扯上她这个人了？再说，这话是形容她吗？搞错了吧？说他自己还差不多。

她不满地反问：“谁死要面子不承认了？”

路长川放下茶杯：“春茶和秋茶指的是当年新茶，十年的陈茶让你喝出秋茶味来，你也真厉害。”

楚心脸微红，嘀咕道：“都说学茶道修身养性，你学了两年就养成这种性格。”

“哎！”路长川发出警告，“我要是没去修身养性过，早就收拾你了。”