第9章 请陪客梅香掌厨

到了家之后,梅香立刻叫出明朗和明盛,姐弟三人在西跨院逮了只公鸡。

梅香带着明盛一起杀鸡,让明朗去烧热水。

明朗虽然是个读书郎,但家常喂鸡、扫地和烧水这些简单的活计他都会干。

梅香拎起鸡脖子,拔掉了脖子处的毛,让明盛拿了只碗,放了些水在里头,然后让他抓住鸡的两只脚,她在前头先念念有词,“鸡儿鸡儿你别怪,你天生就是一道菜,今年去了明年来。”

平安镇这一带,杀鸡前必须得先念这个词,消了孽障后,才能放心吃鸡肉。念完之后,她拿起菜刀割破了鸡脖子,把鸡血往碗里放。

公鸡不停地挣扎,明盛快要抓不住了,梅香放下菜刀,另一只去抓鸡脚,姐弟两交接的过程中,公鸡忽然噗呲拉了一泡屎在明盛手上,明盛立刻嗷嗷叫了起来。

梅香笑了,让他去洗手。

等公鸡不再挣扎了,梅香把鸡放到盆里,舀了几瓢明朗烧的开水。退毛、开膛破肚,梅香手脚麻利,很快收拾好了一只鸡。

今儿叶厚则来了,梅香预备多做几个菜。她刚才回来的时候,路过菜园就摘了一些菜,许多都还没长好。但家里来客,管不了那么多了。

梅香手起刀落切好了鸡,用酱油腌渍起来。趁这功夫,她拿着碗往旁边明锐大哥家里走去,准备借块豆腐。

早上卖豆腐的黄老汉来的时候,梅香不知道今儿叶厚则要来,故而没买,但她知道隔壁明锐嫂子买了好几块水豆腐,先借一块来应个急。

庄户人家,谁家里也不会整日鸡鸭鱼肉地准备着,来客之后借菜是常有的事情。

明锐家的大门开着的,梅香直接进去了,明锐一家子都在。

明锐媳妇跟梅香打了招呼,见她拿着碗,笑问,“妹妹是缺了什么?”

梅香笑了,“嫂子,我大舅今儿来了,家里缺菜,想问问大嫂子早晨买的豆腐还有没有,有的话匀给我一块。”

明锐媳妇忙叫大女儿秀芝,“秀芝,去给你姑妈拿块豆腐。”

秀芝和明朗同年的,笑眯眯过来接过梅香的碗,去厨房给梅香装了块豆腐。

梅香接过豆腐,“谢过嫂子,过两日黄老爹过来,我买了豆腐就还给您。”

明锐媳妇笑着摆手,“妹妹快回去吧,我见你才回来,晌午定要多做几个菜的,时辰不早了,要快些。”

梅香别过明锐媳妇和秀芝,回家后立刻忙得脚不沾地。她让明朗给她烧火,自己在灶台上一人看顾两口锅。

下米焖饭、炖鸡、炒咸肉、烩豆腐......

叶厚则和叶氏回来的时候,梅香还没忙活完。明盛打了盆水给叶厚则洗脸,叶氏自己也去换了衣裳。

等兄妹两个收拾完了,梅香的饭菜做的差不多了。

叶氏想了想,叫了明盛,“去把你二伯叫来陪客。”

叶厚则忙阻拦,“妹妹,叫了他二伯,明儿他大伯那个小心眼子能不计较?索性都别叫了,咱们自家人好生吃顿饭。”

叶氏摇摇头,“大哥,你是孩子们的亲大舅,娘亲舅大,大哥来了,我若连个陪客的都不叫,外人看了,以为我自己不把娘家人当回事,那怎能能成。大哥提醒的对,不叫他二伯了,把他二爷爷喊来吧。”

叶厚则点点头,“他二爷爷是个公道人,我也好久没和他见面了。明盛,去,把你二爷爷叫来。”

明盛还没出门,梅香进来了,插了句嘴,“大舅,阿娘,为甚不叫二伯?咱们光叫二爷爷不叫大伯,他一样计较,索性把二伯也叫来,让大伯好生反省。做错的又不是咱们,为甚要畏手畏脚的。”

叶厚则哈哈笑了,“好好,梅香这脾气真像你阿爹。明盛,去把你二爷爷和二伯都叫来。”

明盛见叶氏不反对,忙跑着出去了。

叶氏听说梅香问明锐媳妇借了块豆腐,想着明锐一家子向来和自己关系好,又是邻居,不如把明锐叫来,他是晚辈,帮着给长辈们倒酒,也说得过去。