第706章 分子料理（第2/3页）

刚刚认真的用液氮做好了冰激凌的杨锐，也不禁一阵高兴，道：“谢谢校长，谢谢蔡院士，还有各位领导，摇旗呐喊不敢当，我一定仔细写好申请。”

杨锐的低姿态令人愉快，这就好像一名普通人，忐忑不安的去给上级拍马屁，上级若是有所回应，顿时会觉得轻松，而上级若是倨傲的受了，尽管还要心有不甘的继续拍下去，但心情是不会好的。

校长此时的心情就非常不错，朗声笑道：“你叫我一声校长，我就要给你摇旗呐喊，以后有事就来找我，虽然蔡教授是学部委员，但我的官比他大嘛。”

众人齐笑，配合完美无缺。

溜边进来的胥岸青听的简直发狂，这叫什么事？这是正常的世界吗？

更令胥岸青难以置信的是，杨锐不仅没有将他的液氮冰激凌藏起来，反而光明正大的拿了出来，用大铁勺分在烧瓶里，插上取固体粉末用的药勺，分别递给众人，且道：“烧瓶和勺子都是仔细洗净过的，这几个都是专门用来吃冰激凌的。”

“为什么要专门吃冰激凌的杯子？”某领导傻傻的问。

胥岸青在内心狂吼：说明他经常用液氮做冰激凌吃啊！十月天的北京还很热啊，吃冰激凌很爽啊……啊啊啊啊啊……好像吃冰激凌啊……啊啊啊……

杨锐同样表示很诧异的抬头，道：“因为经常有人来实验室吃冰激凌，就要准备多一点餐具。”

刘院长低头看了一眼自己手里的餐具，放弃了治疗，干脆的舀了一大勺，塞进了嘴里，继而呆住了。

异乎寻常的好吃！

滑嫩的口感是液氮冰激凌最大的特点，别说刘院长不常吃冰激凌，就是传说中的冰激凌美食家，也对液氮冰激凌赞不绝口。

作为一种给成人吃的冰激凌，它本身的甜度并不高，但口感之佳，却令人回味无穷。

毕竟，这可是传说中的分子料理。

液氮冰激凌，激光烤面条什么的，都属于分子料理中的基础菜式。

尽管如此，它们在退出之初，也都是米其林级的，杨锐为了做出它们，可是仔细研究了好几天。

就80年代的设备价格来说，分子料理还真的是高级实验室才能做的独家菜式。

刘院长不自觉的用舌头舔舔嘴唇，回味无穷的道：“好像还有点酒味？”

“今天是朗姆酒味的，我加了一瓶朗姆酒。”杨锐笑着指了指旁边的空瓶。

看着瓶子上的英文字母，大家顿时觉得冰激凌更好吃了。几位不准备吃的，也忍不住尝了尝。

一时间，实验室里全是勺子挖冰激凌的声音。

胥岸青再也看不下去了，扬声道：“用学校的仪器给自己做冰激凌，这样不对吧。”

刘院长一凛，立即用恐吓的眼神看过去。

结果胥岸青根本不怕，斗士似的回看过来。

刘院长咳嗽一声，道：“冰激凌只是研究的副产品，就像你们解剖了兔子，将兔子拿去煮了一样……”

“按规定，解剖后的兔子是要做无害化处理的。”胥岸青淡然回答。

刘院长还待再说，杨锐起身笑道：“食品研究和生物研究是不一样的，食品实验的目的，本身就是为了吃，不尝怎么知道成功没有。”

“研究？研究成果都被你吃掉了，算什么研究！”胥岸青身后的大辫子女生站了出来，义正言辞的指责杨锐。

杨锐诧异的道：“研究成果是做冰激凌的过程吧，冰激凌本身只是研究产物而已。”

“你怎么证明你是在研究冰激凌，不是为了吃冰激凌？”大辫子女生望了眼正在吃冰激凌的姚悦，愤愤然的道：“你就是为了请女生吃冰激凌才做的吧。”

“为了吃冰激凌所以做冰激凌的研究我承认，但我吃的的确是研究产物，这个得说清楚。”杨锐接着打开抽屉，拿出一叠纸道：“我写了论文。”