第二十五章 断魂（第4/8页）

江留醉记起厉孤鹤所说“玄生阴阳二气，又以三起三生，三三为九，遇九则变”之说，豁然开朗，再看脚下方位已一目了然。花非花自顾自仍道：“一与六共宗，二与七共明，三与八成友，四与九同道，五与五相守……是这里了。”直直踏出三步，又斜刺里走了三步，再横着跨了三步。

她就突然像掉入陷阱不见了。雪凤凰笑嘻嘻拍手：“果然是了。”推了推江留醉道：“你明白了么？”江留醉点头，花非花那些言语分明就是说给他听的。雪凤凰依样走了九步，也消失了。

江留醉吸了口气，却不按两人的走法，辨明自己的方位，依旧按三起三生的道理走去。果然，最后一步踏下，眼前换作另一幅光景，花非花和雪凤凰正笑着坐在一块大石上，翘首等他到来。

江留醉道：“我们出阵了？”花非花摇头：“不过是躲在安全地方，正巧我也饿了，吃些东西再走。”江留醉在她身旁找了地方坐定。

雪凤凰取出干粮，眉头皱得跟蚯蚓似的，颇不痛快。江留醉以为她因身陷阵中之故，方想安慰，却听她盯着那饼长叹两声道：“为什么不是一块肉？”他扑哧笑出声，觉得有这么个人在，心情想不好也难。雪凤凰毫无羞涩之意，道：“有什么可笑，这玩意充饥救命则可，却味同嚼蜡。啊，说起来，我有好几日没吃过炒菜！”

花非花正想借机逗趣，便道：“不如我说几道菜让姐姐解馋？姐姐一面吃饼，一面想我说的那些滋味，就咽得下了。”江留醉道：“你会做菜？”雪凤凰大喜：“好极，你既会煎药，做菜一定也不差。”江留醉暗道：“这可差得远。”

花非花想了想道：“先说一道金齑玉脍！”雪凤凰点头：“嗯，这个好，鱼香鲜美，色泽和润！”江留醉闻言道：“听不出是什么菜，居然有鱼？”花非花道：“这菜用的是鲈鱼和香柔花。”

江留醉道：“鲈鱼？莼鲈之思，说的就是鲈鱼。”莼鲈之思的典故，说的是西晋张翰见秋风起而思及故乡佳肴，花非花望他一眼，他想是还惦记仙灵谷中的老老小小罢。

雪凤凰得意道：“说到鲈鱼，我记得一首诗说：西风吹上四鳃鲈……”突然卡住，花非花替她接道：“雪松酥腻千丝缕。”雪凤凰道：“不错，鲈鱼鲜嫩，汤色纯白，很是好看。”

花非花道：“我说的这道菜，成菜后却是色泽金黄。须八九月霜降，捕三尺以下的鲈鱼作干脍，再用新鲜牛肉和美酒浸制一日成渍，把干脍泡入渍中，布裹沥水，末了，拌上香柔花叶便大功告成。”

雪凤凰听了馋液顿生，叹道：“此菜清宜爽口，更难得叶色金黄，望之夺目。”花非花笑道：“这道鲈鱼也算不得极品，比鲈鱼更鲜美的尚有鲥鱼。想当年严光拒绝光武帝入仕，就说难舍垂钓富春江，他舍不得的就是这鱼中珍品——鲥鱼。”

雪凤凰拍手道：“我来两浙一带最爱尝鲥鱼，快跟我说这一道菜。”

江留醉看着她啼笑皆非，见她早放下手里的烧饼，忘了要听菜下咽，示意花非花。花非花笑吟吟地举起雪凤凰的烧饼，雪凤凰明白她的意思，马上咬了一口，口中津液满溢，的确容易下咽。她叹了一句，“可惜我师父不在，不然由他来烧这道菜……”突然声音弱下去，勉强笑道：“好妹子，快说来让我解馋。”

花非花方道：“清蒸鲥鱼，要去肠却不可去鳞，拭去血水置于蒸器，以花椒、砂仁、酱捣碎，与水、酒、葱拌匀，蒸熟后去鳞可食。入口一品，鱼香顺滑，直钻腑脏。”见雪凤凰干巴巴望着，仍不过瘾，续道：“芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余，尚有桃花春气在，此中风味胜鲈鱼——说得便是鲥鱼之味。鲥鱼性猛，有水中混江龙之称，却出水即死，故而珍贵异常。”