第二章 奇异的菜（第3/3页）

中药入菜，历来就有，但是向来在用法上都显得很慎重。 像大枣、山楂、山药、莲子、葱、姜等，药食两用的，就不用说了。 但是大凡药材，却都有其毒害之处，所以要想随意用来做菜，实在不是什么明智之举，不过由于李钰深明医道，加上处理得十分巧妙，所以才能达到既好吃又能养身的效果。 不过，李钰是如何作到的，步凡委实不太清楚。

步凡心头再次闪现出一个疑问，莫非李钰这个藏神医学的中医真比自己学地更优吗？输给了面前这个漂亮的女孩子，步凡心中不禁有点丧气，不过也更加坚定了他继续学习中医的决心。

李钰看见步凡一脸的困惑，也不忍心逗他了，笑道：“你不要钻牛脚尖啦。 药是药，菜是菜，哪里有你想得那样复杂，主要是我加的这些作料，根本就不是真正的药材，是摘取一些药材的嫩叶、嫩茎、花等晾制而成的，由于取的都不是入药的部分，所以这些作料才只是含有少量地药效，并可以让菜品更鲜香好吃。 ”

“真想不到竟然还有这些学问。 ”

步凡感叹道，忽然脑中灵光一闪，似乎是捕捉到什么关键地地方了。

上次步凡听李钰叙述藏医发展历史的时候，使自己在中医学习地理论上，得到了很大的进步。 了解到固步自封、吃老本，正是导致中医没落的主要原因，也同时明白了自己先前在学习中医的路子上，走入了误区。 不过这些，说的都是中医医术的研究和发展。 而刚才，在李钰用中药入菜的启发中，步凡意外地联想到，中医绝对不会因西医的普及而逐渐退出人们的生活，反而会更加深入到人们生活的方方面面。

就好象，中药可以入菜，调理、改善人体机能，但是却没有人把西药加入菜中。

当然，事实并非如此而已。 在步凡看来，中医虽然有药效较慢、治疗时间长等弊端，但是却也有安全、有效、低毒等优势，并且在心、脑、肺、肾等的治疗、调理方面，尤其是在养生摄生、防老抗衰等方面，更有西医无法企及的优势。 所以，随着以后亚健康调理、养神养身等在人们生活中的地位日益加强，中医必然能得到更家广泛的应用。

想到此节，步凡心中不禁一热。 虽然这些东西对步凡学习中医来说，似乎并没有什么帮助，但是作为中医的爱好和研究者，想到传承了几千年的中医还能在今后的生活中更加得到发展和应用，心中难免不会因此而欣喜。

“这孩子，你现在吃个饭，究竟是怎么了？”张华看见步凡先是惊叹，现在又是独自在那里傻笑，不禁有点奇怪，怎么出一趟国，就变化这么大呢，看来这些资本主义国家，果然不能让孩子常去的。 想到这里，张华开始散发家长的威严了，说道：“好了，步凡，不要再饭桌上讨论这些医术什么的问题了。 你看你，再这么愣下去的话，这桌上的菜，还不都凉了，这不可惜了小钰的一番心血吗！”

步凡不敢深入研究了，连忙道：“吃饭。 ”

“我吃饱了。 ”

步琪从椅子上滑了下来，摸了摸撑得发圆的肚子。

原来这小姑奶奶的嘴巴一直都没有闲着。