小榭听香·第二炉香·檀香

〖沉檀烟起盘红雾,一箭霜风吹绣户。汉宫花面学梅妆,谢女雪诗栽柳絮。

长垂夹幕孤鸾舞,旋炙银笙双凤语。红窗酒病嚼寒冰,冰损相思无梦处。

——唐·徐昌图《木兰花》〗

客官,你闻着檀香的味道了么?这一炉幽远檀香,我点燃给你。

檀香是檀香科常绿寄生乔木,产于印度和印尼、澳大利亚等湿热地区,又叫“旃檀”、“真檀”、“震檀”,梵文“Chandana”,远在公元前900年印度古籍中就有记载,东汉时已在中国出现,东汉末崔豹《古今注》:“紫衫木,出扶南,色紫,亦称之紫檀”。《诗经》里说“坎坎伐檀兮”,指的不是檀香而是榆科的青檀,在黄河流域有广泛种植,是建筑、器具用材,也是造宣纸的最佳材料。相比之下,产于热带的檀香则更为名贵,当檀香入药和作香料时,选的是它富含檀香油的心材和根部,昂贵的价格使它有“绿色黄金”之称。

檀香单独熏烧时气味不佳,但可“引芳香之物上至极高之分”,因此经常与其他香料巧妙搭配,在高档香水中,檀香更是作为基础的定香剂普遍使用,如第五大道、香奈尔5号、沙丘、倔强、轮回、矛盾、鸦片等著名香水,基调里都有檀香。

檀香全年可采。对檀香树的采伐,玄奘在《大唐西域记》卷十提到了一个聪明的辨识方法:在秣罗矩吒国的崇山峻岭中,有很多类似檀香的树木,当地人发现一个有趣的现象,可以极快地分辨出哪个是檀香。因为白檀香树性凉冷,很多蟒蛇喜欢盘踞其上,以此来寻找檀香树往往屡试屡中。采檀人会在远处放箭,给大树作好标记,等到冬季蟒蛇冬眠后再去采伐。

檀香是一种珍贵的雕刻用材,北京雍和宫万福阁存有一座巨型檀香木雕迈达拉佛像,高26米(地上18米,地下8米),直径3米,是清代七世达赖喇嘛格桑嘉措感谢清朝廷,于1750年从尼泊尔购得一株巨大的檀香树,花费三年时间从西藏运抵京城,再请巧匠雕琢而成。除了雕刻佛像外,檀香一般制作扇骨、箱匣、佛珠等小器物,如闻名于世的檀香扇。明清时,檀香木被大量用于制造家具和文房清供,边角料用作书房熏燃的香料。同时,檀香也是我国古代祭祀时的常用香料,西方国家在婚嫁时用檀香祈福,为亡者祭祀时用檀香使其灵魂得到解脱。

在药用方面,《本草纲目》说檀香可“消风热肿毒”,“止心腹痛”,并治“面生黑子”。现代医学认为,檀香有强力杀菌作用,可以治疗干燥性湿疹、痤疮,也适合治疗咳嗽、慢性支气管炎和尿路感染,它还有催情作用——真是居家旅行,必备常药。由于过度采伐,印度目前已禁止出口檀香,印尼则以征收高额出口税的方式限制出口,唯一的出口国澳大利亚年出口量也在急剧下降中,国际上甚至有了储备黄金不如储备檀香的说法(有财力的客官不妨考虑一下,你看,紫颜已经这样做了)。目前檀香木碎块或余料每公斤1000~7000元,檀香粉每公斤3000~8000元,檀香木每公斤2000~18000元,越大越完整的就越昂贵。我国每年用于购买檀香香水、檀香木的外汇超过10亿元人民币。

下面是问答时间,对檀香感兴趣的客官们可以提出你们的问题。

〔陨之殇:好像有白檀香、黄檀香、老檀香、老山块等等,怎样分类的?〕

姽婳:《博物要览》和《诸番志》认为紫檀是檀香的一种,叶廷珪《香谱》也把檀香分成白檀、黄檀和紫檀。其实,檀香科的白檀和豆科的紫檀、黄檀并非同一科属,焚香用的檀香指的是白檀香,它可以提取檀香油香料。全世界最好的檀香木是印度老山檀木,因此印度的檀木又叫“老山檀木”,澳大利亚、印尼等其他地区出产的,则叫“新山檀木”。