【81】因为,他是厨神!(3600字大章)(第3/3页)

“中华料理和法式料理的结合!”

“中西合璧的菜品!”

罗修眼神发亮。

这时候,中华锅架在了熔炼藏铁炉之上,一缕清澈的碧椴油,瞬间倒入了锅中。

冷油,冷锅。

啪!

罗修催动体内的小火苗,又把火势,再次调高。

温度,也直接再次飙升。

文火,也就是仅次于大火的翻炒!

第三道火焰烹饪。

在油温刚刚上升的时候,罗修已经把刚刚小火持续加温的牦兽肉,一瞬间转移到了锅中。

温油翻炒“牛排”!

牦兽肉的表皮,顿时有了一丝反应……却依旧不够剧烈。

哗!

罗修手臂一抖,锅内的那一块牦兽肉,瞬间飞到了空中……而后锅一接,勺子一揽,一个异常完美的颠勺。

火候,无比均匀的煎炸着整块牦兽肉。

“哇……”

无数灵厨惊叹着,显然颠勺,他们还是第一次见到……表情显得相当夸张。

李玄臣眼神更是有些发直,这家伙……在卖弄什么?!

30秒!

30秒后,罗修停止了手中的颠勺,而油温,也开始到了沸腾的边缘……

啪!

说时迟那时快,罗修又瞬间把牦兽肉,用筷子微微夹起,放到了旁边的平底锅内。

过油六分熟,肉汁留肉中。

这是粤菜厨师对牛肉的一句顺口溜……意思就是,炒牛肉,不能温度过高,让油温六分热就行。

而罗修显然完成的妙到巅毫。

就在所有人以为这一次应该牛排煎好的时候。

轰!

罗修的眼眸中也仿佛映衬出了一道火苗。

旁边的平底锅下,又猛地冒出了一股猛烈的大火,汹涌般映衬着每个人吃惊的脸庞。

罗修体内的灵气,如瀑布般倾泻而出,1秒钟都没坚持到,直接消耗殆尽。

而那火焰,瞬时冲天而起。

大的令人难以想象。

大火,也就是最后的武火加工,中华料理之中……最引人入胜的烹饪场面。

嗤啦啦——

一块通体焦黄的牦兽肉,瞬间被煎的通透……而罗修的手猛地再次一抖,牦兽肉飞到了半空,下落已经翻转了身,再次大火豪煎。

前后,只用了5秒钟。

有的人呼吸都没开始,却已经结束。

最猛烈的大火,来得快,去的也快!

啪!

关闭炉灶,罗修还没等所有人反应过来的时候,他已经从一旁拿起了碗碟,另外一只手猛地一抖平底锅。

唰!

焦黑微红的牦兽肉,在空中抛出了一个美妙的抛物线,直接被另外一只手的碗碟所托住!

而后碧木制作的木盖子,一把盖住!

嗤啦!

碧木盖子被罗修用力一握,牦兽肉,瞬间安然的躺在了碗碟之内……而且,全部密封。

一切,看上去行云流水,酣畅淋漓。

“半炉火后,牦兽肉出锅!”

罗修淡淡的看着所有人,而后将碗碟,扣在了自己的桌前。

这时,众人才从刚刚的震撼之中,反应过来。

太吃惊了!

所有人都被罗修的最后几个动作,吓得够呛!

从中火,到大火,再到碧木盖住,一切都在眨眼之间,却又一气呵成,让人感觉到了一种高深莫测的厨艺。

这最后的35秒,罗修才真的好像是一名顶尖的中华料理厨师。

那一举一动,无比显示着那速度和激|情……

“我们中国菜,所有的精华,可都沉淀在……最后的30秒!”

“那是精华最浓烈的一刻!”

罗修神采自信,哪怕对手做出了7道光的高阶灵食,他都无所畏惧,有着和其一战的资本!

因为,他是厨神!