第214章（第2/4页）

“什么好吃的？”

沈子夏给了她一个神秘眼神，“你先去休息吧，我让大姐帮我，你不用担心，会有好吃的等你，毕竟你忙了那么久，那么辛苦了。”

“好。”

沈子夏让姐姐给她削土豆皮。

沈子春有些闹不明白，联想刚才沈子夏对沈子秋说的话，她问道：“你要土豆做什么？做吃的吗？”

“嗯，对。”

“这样，那是做什么？”

“薯条，薯片。”

“薯条？”沈子春一脸迷茫，“那是什么？”

“就是好吃的东西，姐，你削皮就行了。”说着，沈子夏有些头疼。

他们家的盐都是粗盐，不是细盐，到时候撒盐粉还不好弄呢。

交代了沈子春削皮，她就带着盐放进布袋里头，然后用棍子一点点的砸碎。

沈贤国进屋就看到闺女在捣东西，“夏夏，你在干什么？捣药？”

“不是，我捣盐呢，这盐太粗了，捣细些。”

“这捣了有什么用？”

“炒菜的时候把盐放进去融的快，哎呀，爸，你不用问了，你去休息吧，我等会忙完你就知道了。”

“哦，行吧！”

家里几个孩子回来之后就各自忙碌着自己的事情，沈贤国发现自己越发的跟不上几个孩子了。

土豆削好之后，沈子夏又将土豆一块块的切好。

沈子春就站在旁边，看她一个劲的捣鼓。

被切的薄薄的土豆片，还有另外切成长条的土豆条，这各种各样形状的，她实在是看不懂了。

沈子春不确定的询问了句，“夏夏，这就是你说的薯条……薯片？”

“嗯。大姐，你先帮我生火，我等会要用油煎一煎呢。”

“还要油煎？”

“不然生吃吗？”沈子夏笑道：“这薯条薯片味道很好吃的，你到时候尝过就知道了。”

只是用油的量，自然不少，这也是为什么很多人都不知道这些东西。毕竟就算知道，看到要用那么多油，也舍不得去煎炸。

他们不知道，煎炸所用的油，其实不过是一次性用的量大，但是正在煎出来的东西，沾油并不多。

锅里烧热，沈子夏将油放进锅里烧热，然后拿着捞子开始将一块块的土豆条放进油。

土豆条放进油里，瞬间滋啦啦的响，一阵香气从里头冒了出来。

“好香啊……”沈子春说道。

“嗯，油煎炸的东西能不香吗？里面松软，外头嘎嘣脆，可好吃了。可惜啊，花生油油榨并不是最好的，如果有茶籽油就好了，或者菜油也行。”沈子夏一边油炸一边说道。

很快，第一批油炸出来的薯条就新鲜出炉了，金黄色的表皮，看着颜色就很美味。

沈子夏将自己之前研磨后变的细碎的盐粉抓了一点，洒在上头。

“好了，大功告成。”

沈子春看着金黄色的薯条，这会终于看出点名堂来了。

指着薯条，沈子春问道：“夏夏，这就是薯条？”

“对，薯条，很香很好吃，当然，沾咱们小秋做的番茄酱味道会更好，大姐，你给削的土豆，你第一个试试吧？”

沈子春有些犹豫，看着妹妹脸上的笑容，越发觉得这个妹妹脑瓜子太能想事情了，她根本就想不到的事情，夏夏好像随随便便就能想到。

不过还没等她伸手拿了尝，那边说要眯会眼睛的沈子秋已经闻到味道爬了起来，急匆匆的往厨房赶。

“我闻到香味了，我要尝尝，我要尝尝。”

沈子春说了声小馋猫，把薯条让给她先尝。

沈子秋咬了一口，脆脆香香的，里头还有点松软，味道有点咸。

“怎么样？”沈子夏问道，满脸激动。

她还没尝过呢，以前自己炸薯条基本都是买半成品切割好的薯条，只需要放到油里炸一炸，把握好火候就行。

那时候刚开始她没有把控好，会把薯条给炸的黄焦，有时候又会起的太早，薯条只是浅黄色还不够酥脆。