第14章（第2/3页）

叫人一碗接一碗的喝下去，好不痛快。

不过这都是以前了，现在没有好的蜜渍桂花，也没有好的酸笋，更没有临武鸭。

由于不确定自己的力气能保持多长时间，所以这酱菜，陈白微是准备调好配料，速战速决的。顺便也大致估算一下，握手的时间是否和力气留存的时长有关。

酱菜她是准备拿现有的材料，诸如黄瓜还有嫩姜。

她决定做这些，主要还是为了学生。

早上他们食堂一般提供包子馒头还有一些南瓜饼和几款粥。

你要一天两天的吃，那还行。

但连着好些日子都吃这些，这嘴里就没味了。

本来早上的时候，口中干涩无味，大家胃口就不算好的。若是提供一些酱菜，想必学生们吃得也跟开心。

当然还有一点，就是有些学生懒，早上干脆不吃的也有。

作为已经要把学生们当猪仔养的陈白微，怎么能忍受自家的猪不吃东西呢？那可不瘦了吗？

她也算是绞尽脑汁，想让自家的学生（猪仔）多吃一点点。

黄瓜和嫩姜都是新鲜的，不用她来洗，说一声要用这些，刘姐和那些婶子们就给洗干净提过来了。

“我们一道把黄瓜给切成拇指大小的长条，嫩姜就把外面的皮去掉，切成片。”陈白微淡声说道。

手里拿着一把她特意选的一把，稍微轻一点的菜刀。

“这我会，不过我之前腌过黄瓜，一点都不脆是咋回事啊？”有婶子问了。

“黄瓜选小一点的，别图方便用老黄瓜，小点的黄瓜口感比较脆，腌出来也爽口。”陈白微说道。

“哈哈哈，荣英你肯定就是图个头大选的老黄瓜。”另一个婶子笑道。

叫荣英的婶子老脸一红，“那谁知道还要选小黄瓜啊，我想着咱们平时炒菜用老黄瓜不也挺脆的，而且黄瓜大腌出来的也多些，哪知道腌出来软塔塔的一点也不好吃。”

陈白微笑了下，这些婶子人都精打细算，毕竟是比较困难的年代走过来的。虽然现在生活变好了，手里头有钱了。

可都是住在海城里的，也不是乡下，还有地可以自己种菜。住城里的吃穿用行，哪一点都要花钱。

所以平时这吃吃喝喝上，能省一点是一点。

荣英婶子估计就是看老黄瓜个头大，价格也不高，才用老黄瓜腌的，结果腌出来的不好吃。

这没做过酱菜的人，确实不知道原材该如何选择。

陈白微索性告诉他们，要是做酱菜，食材该怎么选择。

“腌黄瓜咱们选嫩一点的小一点的，腌嫩姜就不用说了，千万别拿老姜来腌。还有糖蒜，最好的是选大六瓣的紫皮蒜。至于酱萝卜，也别用老萝卜，选嫩的，水多还脆。腌出来的自带清甜的味道，比老萝卜好多了。”

“是这么说的，我们海城这边不兴吃酱菜，也吃得少。不像京城，有个什么牌子的酱菜特别有名，上次我侄子还带了几盒回来，那味道甜甜咸咸的，开胃得不行，也不知道咋腌的。”杏花婶切着黄瓜条，口快的说道。

大家都知道她侄子是谁，就是学校副校长。

“是叫什么居的吧？他们家做酱菜都几百年，有秘方的，味道肯定好。不过我做的味道也不差，婶子们待会可以尝尝。”陈白微挺有自信的，她做的也有她独特的口味。

而这口味也是广大食客说过好吃的。

她这么一说，婶子们都笑了。

“行啊，你手艺咋样我们还能不知道？待会我可得头个尝。”杏花婶笑嘻嘻说道，烫出来的卷发一翘一翘的。

“那可以，这酱菜可是腌的时间长点就越好吃，婶子们待会可别吃完了。”陈白微笑着打趣。

外头沈丽华趴在桌子上，听到厨房里的声音越发的烦躁，最后恨恨的堵上耳朵。

“吵死了。”