第6章（第3/3页）

她看了眼吴师傅煎出来的鱼，火候掌握得不够，但勉勉强强还算过得去。

“麻烦吴师傅，接下用葱姜蒜爆香，然后正常炒法一般，将煎好的鱼腩还有腐竹一块翻炒，最后焖十分钟就可以了。”

“我把要用的酱汁给您调好，您直接倒进去一块焖就行了。”

陈白微边说边开始快速的调味，这会距离晚餐开饭已经只有半个小时了，还来得及。

吴师傅也不含糊，既然是正常炒菜，那他在行啊！

陈白微把一碗调好的酱料递给吴师傅，看着他倒进去。

吴师傅本来还挺不在意的，但随着那碗酱料一倒进去，接触到热烫的锅底，刺啦一声，一股白烟升起伴随着一股奇异的香味，窜入吴师傅鼻尖。

“这味道？”他惊疑不定的盯着锅。

做了这么多年的菜，这么好闻令人口舌生津的香味，真的是从他手里做出来的吗？

陈白微也闻到了，她满意的扬眉。

腐竹是很难做出高级感的，但它毕竟是豆制品，自带豆制品的味道，而且它很吸汁，容易显得厚腻。所以她在调制的酱汁里，倒了一点白酒。味道既清雅，又能完美的剔除腐竹的厚腻。

而且，鱼腩可是加了胡椒粉的，微微的辣感更是能冲淡厚腻之感。

等到蒸屉那边的香味也渐渐蔓延过来，那是什么味道呢？

如果非要形容的话，那是透鲜入骨的味道。

陈白微眼神扫过大师傅不敢置信的脸，微微一笑。