第88章（第3/3页）

张奇林吞咽了一下口水，在椅子上调整了一下坐姿，继续看着眼前的太岁肉，内心里无比煎熬。理智告诉他，这片太岁肉和那个毛遂自荐的大师处处透着怪异，不像是个好人；可情感上他又受这片太岁肉的吸引，脑海里不断冒出一个念头，若是将这太岁肉磨碎了和到肉馅里，做出来的肉丸汤会不会比他爷爷做的更胜一筹？

时间一分一秒钟过去，肉味似乎更浓了，张奇林有些坐不住了，他站起来在屋里转了好几个圈，眼睛总是控制不住往盒子上瞅。与此同时，爷爷的面容和老顾客的话语穿插出现在他的脑海中……

张老头：“你得勇于创新，只有自己战胜了自己，厨艺才能进步！”

老顾客：“奇林啊，你做的肉丸虽然不错，但是比起你爷爷的还是差远了……”

张奇林猛地站住了，他伸出手刚想去拿盒子，眼睛却不由地落到了办公室墙上张老头的照片上。张奇林静静地看了照片许久，忽然拿出木盒转身朝门口走去，一把拉开办公室的门。

张奇林虽然是酒楼老板，但酒店招牌菜的配料都掌握在他的手里，所以他的办公室就在厨房的旁边。

走进大厨房，张奇林吩咐了一句：“准备一份肉丸的材料送到小厨房，我要研制新品。”

厨师长连忙问了一句：“张总，那今晚的肉丸怎么办？”

张奇林打开小厨房的门：“小厨房的冰箱里有我今天调制好的肉馅，你叫人端去做丸子。在我研制新品期间，不要来打扰我。”

厨师长已经习惯了张奇林的风格，带着两个徒弟到小厨房里把张奇林准备好的做丸子的肉馅搬走，给他准备了新的食材后关上了小厨房的门。

张奇林深吸一口气，洗过手后开始切肉称肉剁肉，在像以往一样准备好肉馅后，他打开了木盒子的盖子，小心翼翼地将那片太岁肉拿了出来。

看着眼前准备好的肉馅，张奇林闭上了眼睛，等再睁开的时候最后一丝犹豫也没有了。他拿起菜刀将太岁肉剁成碎沫加到了肉馅里搅拌均匀，接着用调制好的高汤煮肉丸。

几分钟后，一碗散发着香气的肉丸汤做好了，张奇林拿起勺子舀起一颗肉丸轻轻地吹了一下，一口将肉丸咬在了嘴里。

张奇林沉醉地闭上了眼睛：“这肉丸可真香啊！”