每一滴奶都来自百分百放心的牧场(第2/2页)

戴着口罩、身穿消毒衣,进入牛奶处理中心,在牧场主的介绍下参观。眼看着白白的牛奶在几乎静音的各种仪器里来回折腾,处理好被送到各大奶制品公司,进行最后的包装。一些规模大的牧场,甚至可以直接自己进行最后的包装。

阿拉公司为了健康优质的牛奶,还和庄家们联合制订了农场质量保证计划。计划中最重要的一条就是保证每头奶牛的身体健康、心情愉快,这听起来有点不着调,却恰恰是股东们一再强调的关键。所以,除了让奶牛夏季在料草丰盛的原野里蓝天白云下尽情地打滚欢歌,冬季的草料及精饲料,也必须来自于国家认定的饲料供应商。比如刚施肥后的粗饲料不能立刻收割,以及每年定期对奶牛场的水源进行取样化验。而且为了避免传染病的发生,奶牛场不能进口其他活家畜。

奶牛场冬季有小牛出生。毛茸茸的小牛被集中在“奶牛宝宝幼儿园”——一个单独的充满着干草气息的恒温草棚里,专门负责向来参观的人们尤其小朋友们卖萌。小朋友们得到允许后可以抱着超大的奶瓶给小牛喂奶。参观中我也尝试着像其他人那样,将手伸进小牛的嘴巴,牛宝宝立刻卷起舌头啜吸起来,像极人类宝宝们啜吸安抚奶嘴。

离开的时候,在沿路长满了齐腰高的花花草草间的成片野草地,可并不是牧场区,用网隔着。瑞典人种野草吗?回答是肯定的!这些专门在春季精选草籽被种出来的优质野草,夏季成熟严格处理后,将以不菲的价格提供给北欧各大超市,成为家养宠物兔、天竺鼠“龙猫”的可口饲料——这可谓牧场区的边缘产业。