第147章 香河肉饼（第2/2页）

擀好的面饼又薄又软，完整绵密的三大层，两层纸样的薄皮儿中间夹着一层饼状肉馅儿，丝絮般均匀，无一断缺处。

在铛里烙出均匀一色焦黄嘎渣儿。火候一到，整个饼就吹气一般鼓成球状，起鼓后，杜芊芊用蘸油长毛刷快速两面均匀刷上油，刷完面皮儿浸润成半透明装，几乎看得见里头的肉馅。熟后面皮酥脆，里边是嫩生生香喷喷的一层弹嫩肉馅，诺大个饼，虽酥不碎。

趁着铛里烙饼的功夫，杜芊芊又抓了一把甜荞麦，荞麦一年四季都可播种，家里这些事春播荞麦，茎细长，色淡红带绿，漂亮极了，洗干净荞麦仁，取了两只竹筒壶，荞麦仁撒进去，倒入滚水，荞麦香气立时迸发而出。

这时候香河肉饼也出铛了。

利落地拿油纸包了六大块肉饼，拎了竹筒壶，杜芊芊裹挟着肉香和荞麦的清香走进堂屋分别交给裴华和南子，从杜芊芊小跑着从堂屋奔向厨房，到做好肉饼、泡好茶，总用时也不过半柱香的时间。

“裴华哥，南子哥，这是香河肉饼还有甜荞麦茶，现在茶是滚的，喝的时候注意别烫着，但是竹筒壶保温效果不好，若是半道凉了，剩下的就别喝了，你们赶紧走吧。”

杜芊芊声音甜，说得又急又快，甜豆子一般爽利地往外迸，最后一句说完自己就先笑起来了，忙又解释：“我意思是早些出发，路上就不用太赶了。”

裴华和南子当然知道她的用心良苦，接了就同杜大山他们告辞出发了。

杜大山和季桂月谢了又谢，都不知道该怎么感激才好了，可是俩人忙着赶路，只好先放了人，有情后补。

算上安安在内，杜大山抱着，杜家几口人，有一个算一个，一齐将裴华和南子二人送到了村口才回了家。

出了村子，裴华和南子早已经饿得前胸贴后背了，在杜家不好意思表现出来，是怕杜大山他们一家感谢之余更添愧疚，离了杜家一行人的视线范围，两人二话不说，举起肉饼就是一顿狂塞。