第15章 美食测评（第2/3页）

即便是这样的一个自媒体团队，他们也从来没有测评过食堂。

食堂，大学食堂，全都是大锅菜的大学食堂。

在一番争议后，因为黄伟河的文章，以及考虑到如果水平真的不错，这样说不定反而新奇、吸睛，选题通过，芝麻和饭团两名编辑被派到了南海市。

因为不愿意提前透露拍摄计划，毕竟有的商家会特意准备，他们私下找了C大的学生，花钱租用校园卡。

芝麻和饭团是编辑们撰文的笔名，内部也习惯了这么称呼，两人站在C大一食堂三楼，心里有点感慨。往日制作的美食专题，要么寒酸到只有街头小车，要么装潢精美别致。

而一食堂呢，蓝色的长条饭桌与同色长条凳，米白色的地砖，餐盘都是清一色不锈钢，墙上贴着“浪费可耻”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等标语，无一不秉承着华夏校园式的独特风格，朴实无华。

再看看今日菜单，同样朴实，红烧土豆、丝瓜炒蛋、腐乳空心菜、肉末茄子……

带着微妙的心情，芝麻和饭团分别打了不同的菜色，没有打米饭，而是将改良菜色几乎打了个遍。

其实在打到菜的那一瞬间，他们两人就对一食堂产生了新的认知，也开始怀疑文笔优秀的黄伟河会不会根本没有完全形容出菜色的香，否则尝过那么多美食的他们怎么会垂涎三尺。

饭团下意识折回，拦住了队伍后一个人：“等等，我忘了打饭，我还要打饭。”

打饭阿姨说：“你不是不要饭嘛？”

“要的要的，刚忘了。”饭团一看餐盘也没处装了，“麻烦您给拿个打包盒吧。”

芝麻见状，忙道：“两碗！”

这里头好几个下饭菜，不打点饭待会儿还不得馋死！

再饿也得先工作，两人从包里拿出单反相机拍摄，这一举又引来了一旁学生的侧目，不过大学校园里什么怪人没有。

拍完照后，芝麻这才精神一振，拿起筷子挟向今日的新菜。

也是一食堂自种的清炒小白菜，比起腐乳空心菜，它的做法更加简单，清炒，只加了油、盐和蒜。小白菜叶片椭圆，有的地方也青菜、上海青。

因为是食堂菜，它其实并未被料理得很仔细，没有切段，大蒜也只粗粗拍了几下，但是色泽碧绿鲜亮，翠生生的菜叶连接着白嫩的菜杆。

芝麻挟了一整片小白菜放入口中，先入口的是饱满的菜杆部分，他只嚼了一口，清脆的咔擦一声后，就尝到了清甜的菜汁，甜到让芝麻觉得自己以前吃的都是假白菜！

他就像兔子一样，嚓嚓连咬，将鲜嫩的菜叶也吃进来，菜叶相较没那么多汁，但更滑，更能尝出恰到好处的咸味。

又香又甜。芝麻几乎觉得自己是被食草动物附身了，否则他怎么会对菜叶这么着迷。

一直把小白菜啃完了，芝麻才来得及去看饭团。饭团吃得比芝麻快，他们打的菜不同，饭团的蔬菜选择了腐乳空心菜，现在已经在品尝旁边那道青椒香干。就俩字，入味。

加了辣豆瓣酱炒出来的青椒香干呈现油润的黄色，外皮的部分比较有干，但里头滑嫩极了，却不至于水豆腐那样的一戳就破，仿佛每一片都饱含了汤汁，上头沾着的几点青椒籽更让滋味里带上一点辣。就连切成长条形的青椒也被炒得柔软有味，适合与香干一起扒进嘴里。

这绝对是一道标准的下饭菜，饭团直接把香喷喷的汤汁浇在了自己的饭上，酱黄色的汤汁里带着一点香干屑和青椒籽，在米饭上滑了几道轨迹，将它们浸成和自己一样的颜色。

芝麻看得眼红，忍不住从他盘里挟了几片香干，而在旁边，还有鱼香肉丝、牛腩炖萝卜等菜。

……半个小时后，把餐盘里所有食物都吃光的两名编辑，已经陷入了轻微失神状态了。