第73章

秦灵君下单了不少吃的, 还问孟晓妮喝不喝酒。

孟晓妮理所当然点了头：“喝啊，气泡酒、啤酒、果酒都可以。”

秦灵君非常意会笑出声：“可以, 这几样我家里都有。”

两人一拍即合，确定处理完工作后, 决定今天提早回去煮东西吃。

孟晓妮心情愉悦：“我们做串串吃。”

秦灵君当然点头：“可以啊。串串配酒最好了。”

孟晓妮问了秦灵君地址，顺手就发了个消息给鬼凤。

与时俱进的鬼凤, 早就有了手机, 消息回复飞快, 也是答应了。

孟晓妮再看了一会儿资料，到差不多时间, 才和秦灵君收拾了桌子, 一起关了办公室的门，结伴一块儿下楼。

秦灵君关门的瞬间, 很认真再度问了一遍孟晓妮：“我们办公室没有鬼, 对吧？”

孟晓妮看着半个身子卡在门上的中年鬼, 认真欺骗着秦灵君：“嗯。”

秦灵君松口气。

她买了十八层，可不想要真的面对十八层地狱那种效果。

两人下楼。

秦灵君和孟晓妮说着自己的情况：“我现在对自己开车还是怕, 手软脚软的。所以住的地方就选在离公司很近的地方。上下班只要走路或者骑自行车。”

电梯上楼层跳动，孟晓妮安抚秦灵君：“我们这儿地方不大，需要你自己开车的机会不多。”

秦灵君应了声。

其实真到哪天需要开车了, 还是得硬着头皮上的。

两人出了办公楼, 去路边一人一辆自行车, 慢悠悠结伴骑回了秦灵君的新家。

秦灵君的新家就在附近的小区。

单身公寓, 自己一个人住, 她并没有选择特别大的房子。

“拎包入住的精装修。”秦灵君领着孟晓妮到门口，开门给她拿了一双拖鞋，“勉强收拾掉了一些，看起来还有点乱。”

孟晓妮穿上拖鞋朝里看。

确实是稍微有点乱。

巨大的硬板纸箱子还搁置在那儿，有的甚至还没有拆封。旁边好几个装满了东西的塑料袋，看上去是这几天才采购过一回。

乱，不代表不干净。

地上一看就是打扫过，地板光洁的一根头发都看不见。

楼梯口有外卖小哥的声音，是正巧送货上门了。

秦灵君和孟晓妮收了一下东西，将东西往里头拎。

很好，家里装满东西的塑料袋，看上去又多了几个。

秦灵君感慨：“还好冰箱足够大。”

两人关上门，忙里往外，将塑料袋里需要放冰箱的放冰箱，晚上要吃的搁到灶台上。

秦灵君去将自己的电磁炉给搬运出来。

孟晓妮则是围上了秦灵君的围裙，开始在厨房收拾起食材，准备晚上的晚饭。

串串做起来很简单，食材处理上，就是将自己要吃的那些个食材切成小块或者小片，随后用竹签串起来。有的食材需要一定入味，就要加上辣椒面或者用盐腌制一下。

吃串串有两种吃法，一种是热锅串串，吃的方式就和火锅一模一样，另外一种吃法叫冷锅串串，用清水将食物烫熟，再浸泡到已经调配且煮熟的锅里浸染，随后进食。

前者暖呼呼适合冬天，后者休闲撸串适合夏天。

现在的天气说热是绝对不算热，说冷更没到冷的时候。

孟晓妮是想着两者搭配着来，有冷锅串串，必要的时候稍微热一下锅子。

她将要食材分成了要煮十秒上下捞出的，和要煮两分钟以上的，随后开始做锅底。

锅底是先煮上一锅子的筒骨汤，骨头是筒骨为最佳，骨头一煮高汤，味道极为浓稠，回头拿起骨头来吮吸，是一股子幼嫩还带着油脂的骨髓，堪称人间精品。

其后放入清油，辣椒炒香料，炒到香味溢出后，加入豆瓣，再炒一会儿，加入适量的水。

清油火锅底，搭配上炒出来的香辣红油，随后必须的那些酱料如酱油、料酒与糖。