46冷硬以及不苟言笑的面孔

一时间,厨房里的人都兴致冲冲的剁着辣椒,菜刀与砧板的声音不绝于耳,听起来倒也觉得悦耳,未有孟薇在一旁一边喝着果汁一边闲着指挥。

包括真儿还有那两个如孟薇一般大小的小丫鬟都在一旁帮着洗辣椒,面上满是喜色,好似这并不是在做活计,而是在与伙伴一同玩耍般轻松惬意。

孟薇的想法是用这些都做成剁椒酱,剩下冰窖的那些就与油一同爆炒,做成辣椒油,还有再晒上一些做成干辣椒

因为买辣椒也不过是一时兴起,孟薇也没有考虑装酱料的罐子问题,索性厨房还有不少的陶罐与酒罐,孟薇便让人将那些酱料封在里边保存。

孟薇这边指挥的热火朝天,但叶子川那儿就没有这么美妙了。

菜品一一摆上,都是叶子川爱吃的,可叶子川却没有直接食用,而是等了一会儿,没见到面前的那些菜色有任何动静,不同抬起头看向身旁,张了张口准备说些什么。

然却发现身后只有小远子一人,这才想起孟薇手臂受伤,他让孟薇休息三天的事情。

方远见叶子川看来,有些疑问:“小侯爷,孟薇在休息,是否要属下为您布菜?”

“不用。”

他才不要看着小远子这么一个七尺大汉在他面前试菜布菜,不说他没有孟薇对试菜的了解与搭配,就冲着他那冷硬以及不苟言笑的面孔,叶子川就觉得会胃口大减。

叶子川自顾自吃着饭菜,不知道为什么,明明半个月之前他还是这么吃的,明明林婶的厨艺已经提高不少,可他却觉得以往好吃的饭菜现在都有些食之无味。

故而没吃多少,叶子川便觉得没了胃口,可又找不到原因,看了一眼菜色,不由烦躁起来:“这些菜怎么都没有看到辣椒?不是说那辣椒是调料吗?是不是厨房偷工减料还是不会做?”

正在方远不知道怎么回答的时候,孟薇正巧进了屋,听到这话不由笑了:“小侯爷,奴婢来看看您。”

看到是孟薇,门口守着的小镜子也没有阻拦,孟薇将手中那盘布满辣椒的菜放置在离叶子川最近的地方:“夫人与小侯爷虽然体谅奴婢,可一到晚膳时分,奴婢就待不住了,想着伺候小侯爷这么久了,怕小侯爷不习惯,又想着那辣椒买进来,想要让小侯爷第一个尝尝这辣椒的滋味如何。”

说是这么说,可是只有孟薇知道这小侯爷并不是第一个吃加了辣椒的菜的。

也不知是孟薇这话说到了他的心坎上,还是因为孟薇话中的关心,但叶子川却觉得心中的烦躁好似被压了下去,看着面前的菜也不如刚才那样胃口全失。

“这是什么菜?”

叶子川看着手旁那孟薇端来的菜有些好奇,红彤彤的很是喜人,但却感觉不到一丝热气:“菜冷了?”

“小侯爷误会了,这道菜叫做冷吃兔,顾名思义就是兔肉做的,而且这道菜热的不好吃,只有冷的才是最为美味的,正适合这炎热的夏天,小侯爷尝尝。”

叶子川将信将疑的吃了一小块兔丁,那柔嫩的感觉让他不由舒展了眉头,细细品着,便感觉口腔开始泛起了意思麻辣之意,没有兔肉的膻味。

虽然表面看着有不少的辣椒,但是因为冷了的关系,以至于尝起来觉得辣味刚刚好在他能够接受的程度。

他第一次知道原来兔子还能做的这么好吃,更是觉得下饭不少。

孟薇在旁看着,心中很是满意,要说这冷吃兔,最好的还是用干辣椒做,只是可惜这干辣椒现在还没有,想要吃的话还要等好些天拿到外面晒干才行。

想起林婶她们在厨房吃那些那才的时候,一边吃着一边辣的嘴红吸鼻涕的样子,孟薇便估摸着减少了用量,要不然这小侯爷怕是也要被辣的受不了。

并且在这古代还没有发明鸡精,所以孟薇想了想,便加了点蘑菇进去炒至,这才能够让兔肉吃起来更加鲜嫩。