第294章 土烤炉

第二百九十四章

回到家,张柔就捧上羊奶碗了。

喝了一半,剩下的她还有用。

“娘，你说这奶能不能做吃的？”张柔装作努力思考的样子。

“怎么做？你想喝奶茶了。那你再等等，咱们生了炭盆了,你自己在屋里做。”桂花婶的意思是奶茶最好不要外传。

“我有点想法了,想试试。”铺垫完毕。

桂花婶也没在意，不过还是鼓励道，“那你试做吧,我帮你试吃,给你提意见。”

“没问题,您等着好消息吧。”她都想好要做什么了,牛奶蜂蜜馒头。

这个简单，还有个最主要的原因就是不需要烤箱。

晚饭后,张柔去了厨房，打发了赵嬷嬷、翡翠，端着面盆、老面走了。

很快鸡蛋、羊奶、面粉、蜂蜜、老面混合和好。

“放哪呢？”张柔看了一圈，最后选了炕稍这块风水宝地。

现在马上入冬了,天气越来越冷了，屋里也开始烧炕了。

桂花婶都已经搬到炕上去住了，她还没有,主要是她有羊毛毯子,还有热水囊，还能挺住。

没选择炕头，是怕温度太高,面发过了。

早上吃完早饭，赵师傅送珍珠她们去开店。

张柔让赵嬷嬷去买菜了，说她要吃鱼，又将翡翠、琉璃支去收白菜、萝卜了。

她拉着桂花婶帮忙，开始做馒头。

“娘，你猜猜这面里都有什么好东西？”张柔将面盆端到桂花婶鼻子下，让她闻闻。

“你放麦芽糖了？不像，不是麦芽糖，还有面这个颜色，像加了鸡蛋。”桂花婶不愧是老师傅，一下子就猜出了一样。

张柔点头，“有鸡蛋，还有蜂蜜，最最重要的是，我用的是温奶和的面，也就是说，这面里没加水。”

桂花婶越发的有兴趣了，“还能这样，将奶当水。咱们赶紧团馒头入锅。”

她现在只想看看最终效果。

桂花婶烧火还不忘逗弄张柔两句，“你放了这么多好东西，不怕糟蹋了？”

张柔当然不怕，她上辈子做过多少次了，“失败了就再试，我觉得面能发起来，还没怪味，问题不大。”

等到掀开锅盖的时候，桂花婶一闻味道，就知道成了。

手沾了些凉水，防止烫手，抓起一个胖馒头吹吹，就迫不及待的咬了一口。

“原来加了奶这么好吃。”桂花婶很是惊讶。“将馒头捡走，不要放厨房，你检查一圈，别留任何痕迹。”

母女俩直接回了正房东屋，桂花婶将盖帘放在桌子上。

胖馒头还在冒热气。

张柔也拿了个，抓了抓，蓬松度还不错，咬了一口，和她预计的相差不大。“很好吃。”

桂花婶表情严肃，“这馒头咱们不能做。这奶咱们就没地找去，这可不是养一两头羊能解决的，还有就是太招人惦记了。”

张柔乖巧听话，她也没打算自己做，“那娘咱们到时候卖给李夫人如何？我觉得羊奶还能做出好多花样呢，很多糕点都可以加奶。这样就是一大串的菜谱啊，就怕李夫人吃不下。”

“等赵师傅回来，让他给挤奶，咱们试做一下。”桂花婶没打定主意卖不卖，但是不耽误她试做。

做厨子的，有新菜谱在眼前，总是免不了心痒痒的。

就这样，之后几天张柔和桂花婶做出了好几样奶味糕点。

张柔趁机弄出了羊奶蒸蛋。

“娘，我想要个烤炉，不用弄的像国公府大厨房的，就是土烤炉就可以。我觉得有些糕点如果用烤炉烤，奶味和焦香味相融合，味道肯定会更佳。”她为什么想要烤炉，其实就是想吃蛋糕了，也想吃蛋挞了。

趁这股东风都给弄出来。

她都想好了，也不做麻烦的，就做最简单的。

蛋糕就做海绵蛋糕，都不用蛋黄蛋白分离，就是鸡蛋加糖加油搅拌，然后放入面粉，弄成糊糊一烤就可以了。