第217章 万能大白萝卜

第二百一十七章

春暖看着炸熟的面条,有些不适应，没有弯弯曲曲的，而是直溜溜的，哪里像方便面啊,没得灵魂啊,顶多叫做油炸面条。

“这样的面可以吃么？”香棋一脸的怀疑。

春暖也怀疑,“吃应该是能吃的，好不好吃就不知道了。”

她们就干巴巴的面，没有蔬菜包没有酱料包，更没有调料包,肯定好吃不哪去。

等到稍微凉了些，桂花婶拿了两根直接放到嘴里咀嚼,吐了句,“不难吃。”也就是不怎么好吃。

春暖和香棋也跟着一起品尝。

春暖虽说已经压低期待值了，但是和预想的味道还是差了些，好在她不需要参军，更不需要吃油炸面条。

她也试过不放调料包干吃方便面的,也很香的。

肯定是差了什么,不过她想不出来，她拍过方便面特集,不过是怎么吃,又不是怎么制作。

“还不如那个熟米粉呢。”香棋也觉得差点。

“春暖还是记上，至于用不用，那是主子们的事情。”桂花婶还是那个意思。

春暖试图替莫得灵魂的方便面挽挽尊,“这油炸面也有好处，可以用开水冲泡，再加勺香辣酱就能吃了。米粉是方便，但是会噎的，各有利弊吧。”

很快三人就没谈话的兴趣了，来活儿了。

她们今天除了做饭，还要做肉肠。

一筐猪肉，半盆肠衣。

春暖乍舌，这是要开香肠厂么。

还好，主力是黄婶子和楚婶子她们。

因为白芷也知道活多，而且她们还不能耽误老夫人的饭食，所以就又给安排了两个粗使婆子。

这些人桂花婶也不让她们干别的，先就是剁肉。

这里没春暖什么事儿，这种力气活她做不来，她就是监督，看看剁的肉是否合格。

这种肉肠不需要把肉都剁成泥，有点小颗粒更好吃。

春暖看了下蹬下来的肉皮，心里琢磨开了，回头做点水晶冻，再炒个黄豆芽。

哎哎哎~她想起一样好物，灌汤包！

肉皮冻就是灌汤包的最大秘诀啊。

也不知道熙朝有没有灌汤包，有的话，也是秘方吧。

越想越觉得有搞头，春暖将之记下。

整整五大盆肉，桂花婶开始调料，之后的制作仍然是黄婶子她们做主力。

“你去切两根，咱们蒸上，要让主子尝尝味道。”桂花婶支使春暖。

春暖立马听出这话的弦外之音，这两根就有她们一根，她们也得尝尝啊，不好吃还得加调料呢。

其实刚做好的肉肠，最好能风干一段时间再吃，那样味道会更好。

而且烤制显然更好吃。

不过条件有限，还是先蒸后煎，味道也不差。

桂花婶夹了一片，“有些咸了，不过白芷说了务必重口一些，也只能这样了。”

春暖也跟着吃了片肉肠，焦香四溢，好吃！

虽然有点咸，但不妨碍肉肠的美味。

她记得体力劳动者口味都会偏重，更别说是将士了，咸点才对他们的胃口，白芷这个提点是很有必要的。

“咸点下饭。”香棋转身拿了盘糕点，让众人吃点，就怕咸到。

“今天所有的肉肠务必灌完，下午咱们也搭把手。”桂花婶看到一上午才灌了一盆多肉，有些慢了。

香棋和春暖自然没有异议。

下午小厨房所有人都在灌肠。

虽然没有更便捷的灌、肠容器，但也有工具辅助的。

万能筷子一双，竹节一个，小推子一个。

先是将细竹节一头绑上肠衣，固定住，不让它脱落。

然后拿着筷子养竹子里塞肉，最后用那个小推子捅肉，是肉糜进入肠衣。

“干娘，这个太慢了。”春暖决定改工具，反正磨刀不误砍柴工。“最好这竹节上面大下面小，这样放肉直接拿勺子舀就好了。”

“可是竹子都是一边粗细的。”香棋也承认春暖说的那样省事，可一时去哪找。“现在找木匠去做，等他做完，咱们也做完了，倒是可以留着以后用。”