第54章 燕窝（第2/3页）

也不知道怎么考察的，最近才吐了口，不过也只是给了春暖试一下的机会。

不过这事还是不要告诉她了，免得把小孩子吓到。

春暖表着决心，怎么觉得刚才桂花婶看她的眼光有些奇怪啊。

“以后你熬大锅粥的事情就交出去，回头让王嚒嚒排给别的组，你专心学炖燕窝粥。”桂花婶带着春暖在库房看了一圈，准备回去了。

春暖还挺舍不得的，不过有舍才有得嘛，她终于从大锅粥师傅进步到砂锅粥了，棒棒哒！

从库房出来，桂花婶没让春暖休息，而是给她安排一个活，给燕窝挑毛。

她们找了个安静的屋子，春暖并没有来过，也不知道这屋子的作什么用的。

“这盏燕窝已经泡了一个多时辰了，已经泡发好了，准备中午给老夫人做燕窝口蘑锅烧鸡，是我从王嚒嚒开了条子才拿到的，你可别弄坏了，咱们都赔不起。”桂花婶这是把丑话说在前头了。

春暖轻轻的点头，她很有信心的，这活儿她熟。

桂花婶继续给春暖科普，“燕窝分为官燕、毛燕、草燕。咱们府里用的都是官燕，也是除了贡品品相最好的，这燕窝还有从颜色上叫的，白燕、黄燕和血燕。血燕特别稀有，很少能买到，我还是几年前见过一回，是皇太后赐给咱们国公夫人的。府里用的多是黄燕。”

春暖差异，真的有血燕啊。

她上辈子吃的多数就是白燕，差距啊差距。

桂花婶又拿出一个长扁盒子，打开，“这是挑选燕窝的专用筷子。”

春暖一看，差点笑出声来，主要是这筷子也太丑了吧。

扁扁的形状，上面宽，下面细，最底部的尖应该是银子包的，现在还没铂金呢。

这和镊子就差把上头相连接了。

春暖手有些小，这筷子上部分又太宽，用的不是很顺手，不过还能凑合用。

“这些官燕都是挑过毛的，不过进主子嘴里的东西，务必要再过一遍，保证一根毛都不能有，所以这活得沉的下心，还得细心。”桂花婶没说就是温暖挑完了，也会有人再检查一遍的。

春暖连连点头，表示自己知道。

在她看来，这燕窝已经很干净了，反正打量了两遍，也没看到一根毛。

不过领导让挑就挑呗，即使没有，姿态也要做出来的。

桂花婶看她挑的认真，轻点了下头表示满意。“做的很好，就是要顺着纹理挑毛，这样挑的最彻底。你上午也别干别的了，尽快把这两盏燕窝挑完，还要做菜呢。我得回大厨房准备了。”

等桂花婶走了，春暖仍然认真的挑选着，她觉得电视剧看多了也不好，老爱胡思乱想，她总觉得有人偷窥她。

莫不是还有人在暗中观察，看她有没有努力的挑毛。

她忍住抻懒腰的冲动，一点点的仔细挑着毛。

可以说，就是上辈子自己吃的时候，她都没这么仔细过。

她都是怎么省事怎么来，她会把燕窝放到细密的过滤网内，然后对着水龙头冲洗，直接上手顺着纹理撕开，方便水冲到，这样即使有细毛也会被冲下去的。

最后再大体扒拉扒拉，看不到毛就OK啦。

其实卖燕窝的和她说了，燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，而羽毛是不可被消化的纤维，不宜吃，因此建议把毛挑干净再吃。但即使吃了也无害，是会被排出体外的，所以燕窝里的毛没弄干净，不小心吃了一点也没有大碍，不用过于担心的。

不过这话说给桂花婶听，估计人家也不会信，当然她不傻，也不会说的。

终于挑好了，感觉脖子都木了。

赶紧起身活动下身子，扭扭很没存在感的腰。

她现在上下一般粗，真找不到自己的腰。

端着挑选好的燕窝给桂花婶送去，不说中午还得拿这个做菜么。

也不知道用燕窝做菜是什么味，上辈子她怎么没想到呢。