第41章 油炸小酥肉

第四十一章

春暖嘴巴里嚼着炸酥肉,双手握着大铲子蹲在灶台上搅拌腊八粥。

熬夜不好受，毕竟她生物钟太准时了。

到点眼皮子就开始耷拉,还忍不住打哈欠，眼泪都快出来了。

本来她以为要洗个冷水脸或者去外头吹吹冷风，结果都没用上，一盘小酥肉比什么招儿都好使。

小酥肉就是五花肉腌制过后裹鸡蛋液裹粉然后入油锅炸的，外表酥脆，里头全是肉香。

做法一点不难，但是真好吃，肉一进油不一会香味就出来了。

啥瞌睡虫都被馋跑了。

这是春暖第一次值夜班,最初被这些人的大胆吓了一跳，虽然她们总吃肉菜,那也是蹭，这么明目张胆的自己切肉做着吃成么，就凑过去问香环姐，“香环姐,这小酥肉能吃么？会不会一会让咱们掏钱啊？”

要是AA她并不想参与，她又吃不过她们,均摊要吃亏的。

不过…抽抽鼻子,真特么的香！

这绝对快熟了。

想吃！

香环斜她一眼,“个小胆！这是王嚒嚒特意留下的肉，随便咱们吃的，你以为桂花婶她们值夜班没有吃的么，只要不喝酒,王嚒嚒多数是睁一只眼闭一只眼的。”

春暖点头，她懂了，这肉是她们值夜班的福利，怪不得那些大厨们还挺愿意值夜呢。

那还等什么，去分小酥肉啊！

让香环帮忙看会锅，她端着大盘子过去排队了。

吃好吃的一定要积极！

之后就是开头的那一幕了。

春暖看着快空了的盘子，心里嘟囔着不够吃。

刚才打更的才过去，刚到丑时，也就是下半夜一点多，她们最少也得五点能下工，还有四个小时要熬呢。

再弄点什么吃的么，弄回油炸不容易，要不然再炸点别的。

春暖转转眼珠，又蹭到香环姐旁边，探头一看，她的小酥肉也是快见底了，没办法，大家都困啊，所以都得吃东西，何况小酥肉还那么美味，谁忍不住，“香环姐，你也不够吃啊。”

香环点头，还忍不住跟了个哈欠，“不吃就困，要不是粥没好，我都想盛一碗立马喝了。”

“那油锅还在呢，怎么不再炸点啊。”春暖小声的抱怨。

香环回头伸手点了点她的额头。“想什么美事呢，这么多人分，能分到这么多不差了，还想吃饱啊，哪有那么多肉啊。”

可是小酥肉真的是好吃，她还能吃两盘不费劲，“那没有五花肉，就炸点别的呗。”引导开始。

“哼，鸡肉、鱼肉她们哪里敢动啊。”香环说的这两种肉食偶尔有油炸的情况。

她没说牛羊肉，因为这两种肉类几乎不会油炸。

所以潜意识就把它们忽略了。

春暖嘟着嘴，装作有些生气的样子，“没有肉不是还有菜么，可以炸大白菜、炸土豆、炸地瓜、炸萝卜、炸蘑菇、炸南瓜…”念叨了一大串，把私货也塞了进去。

香环好气又好笑，“还想炸白菜，不怕师傅骂人啊，白菜都是水，进了油锅还不崩啊，崩你一脸油点子。”

春暖不服气的争辩道，“那土豆、地瓜总可以了吧？”

香环没有立刻否决，而是陷入了思考，“也许…真的可以。你帮我看锅，我去找白师傅问问。”

春暖看着两个锅，看到那边已经在洗土豆了，就知道这事成了。

哼着谁也听不见得小曲，她搅，她再搅~

“春暖快尝尝，油炸土豆块，就放了些盐和辣椒粉，没想到还挺好吃。”香环端着盘子过来了。

春暖一看有些傻眼，滚刀土豆块什么鬼！怎么不炸土豆条，要不土豆片也行啊，这土豆块能好吃么，关键是这么厚，炸的肯定不均匀啊。

“吃吧，那边还在炸地瓜呢，土豆、地瓜有的是，白师傅说了，她就炸这一波，之后谁想吃自己炸去。”香环夹了块土豆塞进嘴里，因为刚出锅有些热，免不了嘶嘶哈哈的。