第16章 酒酿香烤带鱼与大师兄其人

沈念池显然并不知道靳东平要送礼物的事，即使知道，以她的性情也是不会收的，毕竟她确实对靳东平没有这方面的意思，做普通朋友可以，更进一步显然是不行。沈念池虽然看着柔弱，性子却与老爷子极其相似，当断则断，从不拖泥带水。而这些也是靳东平不知道的，正是因为不知道，所以他们才更没有可能。

韩淙淙帮着沈念池把自行车推进小院，闻着满院蟹香，口水嘀嗒。小狗似的看着沈念池，她知道自己进不去后厨，而她在沈园吃饭从来不点单，好吧，也是不用付账的。当然，亲兄弟明算账，韩淙淙虽是厚脸皮，却也知道规矩，韩爸惟女儿命是从，更兼之想跟沈老爷子打好关系，因此韩爸公司每次的聚餐包括招待客户，都会来沈园，因此每年也给沈园添了不少进项。

沈老爷子虽然在韩淙淙面前总是板着脸，但打心里也是认可这个沈念池惟一的闺蜜的。既然认可，白吃白住都行，知道韩爸投桃报李的行为，虽然有些不认同，但是也没阻止，毕竟人情往来从来都是必有之意。

后厨里，高博几人正忙碌着，大蒸锅上架着十几个大蒸屉，蟹香正是从里面溢出。韩淙淙隔着玻璃对着盖得紧紧实实的蒸屉流口水，正好被封白看见了，又是一阵嫌弃。韩淙淙也不管封白的反应，反正这个人小心眼爱记仇，快十年的事了，到现在还记着，女人都没他小气。反正又不吃他的，管他呢。

沈念池也不管他们的眉眼官司，问了小齐，知道快出锅了，也就不管，准备做晚饭。高博他们在开灶前已经吃了，毕竟要忙很久，不提前吃点体力绝对跟不上。沈老爷子却是没用，毕竟沈念池放学晚，让她一个人吃饭实在是有点冷清，所以老爷子总是等她回来一起。

将处理好的鲜带鱼斩成小段，加少量盐、白胡椒粉和1勺白酒腌制。葱花、姜末、蒜末、红辣椒末放入碗中，加酒酿1勺、香辣豆豉酱2勺、鱼露2勺，调成酱料。烤盘底部放一层锡纸，上面抹油，带鱼段用竹签串好摆上，表面刷一层酱料。烤盘放入烤箱中层，180度上下火烤制十分钟。取出翻面刷酱料再烤制10分钟，中西合璧的酒酿香烤带鱼便出锅了。

趁着烤制的时间，做一份蒜蓉生菜，加一碟小馒头，再从蒸屉里拿出三个肥蟹，沈念池和韩淙淙的晚餐完成了。酒酿香烤带鱼做了不少，沈念池交代小齐他们可以偷空夹着馒头吃点，就带着韩淙淙去了后院。

老爷子已经坐在石桌前等着了，三个人已经不是第一次一起用饭，虽然韩淙淙还是有些拘束，但是美食当前，其他也可以忽略不计了。

韩淙淙嘴刁，但是手笨，对于这种手工吃蟹实在是驾驭不良，好吧，即使给她蟹八件，姑娘也是不会用。沈念池习惯了照顾她，拿起一个，掰掉蟹腿，放在一边，这个放凉后蟹肉跟蟹壳可以自动分开，所以留待最后吃即可；将蟹掩去掉，顺势揭开蟹盖，用小勺将蟹黄挖出，去掉蟹胃；将蟹身掰成两半，顺着蟹腿将蟹肉拆出。沈念池不用几下便将一个整蟹拆好，倒上一碟姜丝醋，递给韩淙淙。

韩淙淙也顾不上不好意思，直接接过来开吃，沈念池这才弄第二个给自己。老爷子自是自己拆自己用，即使有事弟子服其劳，但是老爷子觉得自己又不是摊在床上动不了了，更何况这种小事。

韩淙淙吃完一个还是有些意犹未尽，沈念池又递过去一半蟹肉，韩淙淙也不客气，直接开吃。老爷子也没意见，毕竟沈念池的身体先天不足，后天更要蕴养，螃蟹这种大寒之物，还是少食为妙。

晚上九点，沈园打烊，小齐把停业的招牌挂在门口，结束了一天的工作。明日中秋，沈园歇业。老爷子早就准备好了给徒弟和徒孙的礼物，一人一小筐肥蟹再加一个红包。