第6章 墨鱼汤与少年心

“好好过日子。”老爷子拍了拍封白的肩膀，将他从回忆里拉了回来，看着满头白发的老人，封白重重地点了点头。“去吧。”老爷子冲他摆摆手，自己一个人去了前面的馆子。

“师叔好！”小林几人看到封白进来，赶紧问好。虽然自家师父教人的时候很吓人，但是师叔是不论什么时候都吓人的存在。问好完就各干各的，寒暄什么时候都可以，但是绝对不能耽误客人，这也是沈家的规矩。

“嗯。”封白点点头算作回应，“我带了些喜蛋回来，一人一份，忙完了自己拿”。封白将袋子放好，仔细地洗洗手，也投入了忙碌的大军。

“封哥哥，嫂子挺好吧！今天有新鲜的墨鱼，待会多熬一盅，给嫂子带回去补补。”作为现在唯一被老爷子承认的沈家继承人，沈念池要学的东西很多，厨艺、书本、算账、做人，还有医道，是的医道。

中医绝对是老祖宗留给我们的瑰宝之一，中国自古以来便有药食同源的说法，虽然人吃五谷杂粮总难免会生病，但是只要吃得对了，总会身体好。沈念池先天不足，虽然现在的身条仍是有些瘦削，但身体绝对是杠杠的，这完全得益于老爷子在她后天的喂养。简简单单一碗早餐粥，也是加足了料，山药健脾养胃、枸杞疏肝补血、百合凝神安眠、芝麻润肠养发。沈念池在还不能拿菜刀的时候，学习的就是辨食材，不仅仅是食材的味道，还有食材的功效与搭配，这也是厨子与厨师的分界，好的厨子能做一桌好菜，真正的大师却是会养生的。

墨鱼有益血补肾，健胃理气的功效，尤其适合孕产妇，可以安胎、利产、止血、催乳，正是封白的媳妇现在需要的。

“好。”封白的嘴角微微翘起，表情还是有些僵硬，但是已经让一众师侄们觉得天上掉馅饼了，哎，人比人果然能气死人，小师姑无论是各方面都能完虐他们一百遍。羡慕完，各干各的，什么都不能耽误。

今天的席面是靳丛靳老爷子六十六的寿宴，十桌共佰人。靳老爷子，宣城人，现任宣城大学的特聘教授，是国内研究宣城历史的顶级学者。老爷子的祖母是日耳曼人，当年殖民统治时期由日耳曼迁居至此，结识了他的祖父。老爷子自小跟从祖母学习日耳曼语，并借祖母家的势力前往日耳曼留学，回国后正赶上建设时期，被聘到京师大学历史学系从事研究两国历史的工作。老爷子六十岁退休后回到家乡休养，在宣城大学的学生特意上门求教，这才有了特聘教授的头衔。

靳老爷子在出国之前已经结识沈老爷子，当时两家仅隔了两个街道，靳老爷子家境优渥，除了书就剩了吃这个爱好，而且此爱好维持至今。即使是在京城教书的三十年，也是每年都要回宣城住个三个月，就为了这口，而沈园是每次必到的地方。靳老爷子还私下利用了自己的学术权限，进到宣城的档案局里，特意调出晚清民国的档案，就为了查查当时的宣城人都吃些什么，然后拿着那些已经湮灭于时间的菜谱跟老爷子反复讨论，当然也便宜了来沈园的老食客们。

老爷子六十六大寿，子女们都在京城工作，很难有时间回来一趟，正好趁这个时间陪陪老爷子，而天南海北的学生们也凑了个趣，于是寿宴由三桌变成六桌最后变成了十桌，而沈老爷子也是靳家寿宴的座上宾。

看看今天的菜谱就知道这绝对不是出自沈家之手，因为沈家学徒都知道，鸡鸭鱼肉方能成席，缺一样都不能算是完整的席面，今天的菜谱光是海鲜就占了大半，这绝对不是沈家人的作风。但是谁让靳老面子大、两家关系好，靳老说了，一定要让外地人尝尝宣城的特色，毕竟老爷子教学的时候经常三个月不见人，学生们实在是无法理解这种资深吃货而且是资深老家拥趸者的心态，靳老爷子打电话的时候特意说了，要给他们开开眼，免得总被嘲笑。