第五十四章 冰火九重天之九龙至尊鼎（上）（第2/3页）

吃了一小碗紫修做的红粉金玉面，念冰转过身，面向紫修，“前辈所做的面，色、香、味、意、形、俱全，尤其是生撕活裂重鹰手的应用，让晚辈甘拜下风，无论如何，我也不可能做出如此美味的面食。没有破水保面之法，这么细的面竟然毫不粘连，而由于本身极为坚韧，在极细的过程中，火候恰倒好处，每一根都完全融入了老鸭汤与鹅肝汁的浓香之中，确实是极品美味啊！”

紫修淡然一笑，道：“念冰，这一场比试你觉得我们是谁赢了？”

念冰迟疑了一下，道：“前辈，准确的说，是我赢了。您的作品与我的九龙至尊鼎在香味上各有特色，但是，您的老鸭鹅肝汤贵在创新，原料又比我的便宜许多，却能产生出足以分庭抗礼的香味，所以，在香这一项上，是您赢。而面的味道方面，通过您的生撕活裂重鹰手，也比我的珍珠翡翠白玉粥略胜一筹，但两者的美味程度极为接近，在这两项上，是您赢了。我说的对么？”

紫修微笑道：“小子，在厨艺方面，你确实有着过人的天赋，不错，你说的很中肯，但却有些谦虚了。你的粥我尝过了，如果是普通的珍珠翡翠白玉粥，我确实有信心在味道上胜你一筹。但是，你这个却是完全不一样的。不愧是冰火九重天，通过特殊的加热方法和极冻的处理材料，这些材料所展现出的味道截然不同，我可以分辨出其中九九八十一种变化，这也就是你的冰火九重天吧。以魔法入厨，确实可以令美食的味道千变万化，怪不得你这么有信心了。输了就是输了，你也用不着为我遮掩什么。”

念冰看着坦然认输的紫修，心中敬佩更增，恭敬的道：“晚辈的厨艺在火候上还有不少欠缺，如果不是利用了魔法取巧，怎么也不可能比的上前辈的。这次只是侥幸而已。”

紫修摇了摇头，道：“哪儿有那么多侥幸。虽然魔法入厨可以产生独特的效果，但没有长时间的练习和感悟，你又怎么能将魔法与厨艺结合的这么好呢？不过，其中还是有一些缺陷的，在衔接的过程中还不够细腻，还有，你在处理材料方面还有些粗糙。今后还要多加注意。你的出现，必将使今后的厨艺界发生极大的变动，至于究竟会变成什么样子，我就不知道了。念冰，虽然你的冰火九重天很神奇，但这却并不是令我最为惊喜的。毕竟，魔法入厨本身就有着自己的优势。你知道么？其实在你完全施展出龙雩集舞之时，我就知道我输了。即使在香和味两项上我能够赢你，但是在色、形、意三方面，我却是如何也比不过你这九龙至尊鼎的。只是，我没有想到，你的龙雩集舞竟然已经超越了你师傅。”

念冰苦笑道：“前辈，您过誉了，或许您不相信，如果再让我来这么一回，我是绝对无法做出同样的东西，刚才在雕刻的过程中，我完全融入了一种奇妙的领域，连我自己也不知道出了多少刀，但是，在完成的一刹那，我却清楚的感觉到自己成功了。”

紫修微笑道：“感觉是非常重要的，不要妄自菲薄，你已经进入了以悟来做菜的境界，或许，你的刀法还比不上你师傅精湛，但在对龙雩集舞的理解上，你师傅却是比不上你的。年纪轻轻能有如此成绩，未来的大陆第一厨非你莫属。”从碗里加起最后一块豆腐，满足的放入口中咀嚼，有些模糊的道：“这豆腐真不错，豆腐本来是不容易进味儿的，但经过你那一冻，表面虽然没有什么变化，但其内部却出现了许多孔洞，可以充分吸收汤汁中的鲜美，而且，在极热的加工中也不会有碎的情况出现，反而更加劲道。确实好吃。念冰，你最后放那一点盐起到了画龙点睛的作用，使冰火九重天的感觉变得浓郁起来，这一点要发扬下去，记住，盐乃百味之尊，任何鲜味有盐的加入都会变得不一样了。”