第61章 王谢堂前飞凤凰（第4/4页）

女眷们是矜持的，前院大厅的男宾们可就不客气了。吃着好吃，笑问：“郗兄，君家菜肴点心，滋味非凡，尤其是这，甚合老夫胃口，不知是怎么做的，天然一股清香。”

“都是我家幺娘的主意，我一老迈之人，坐等儿孙孝敬就是。”郗愔捋须，淡淡答道。

“南昌公过谦了，素食还能作出此等滋味，可见功力不凡。”

哎，这才问到点子上了，素食！郗愔笑道：“都是我那侄女儿、孙女孝顺，老妻不幸，一家子哀毁过度，身子败坏。孙女幺娘遍阅古籍，找出从豆中取油的法子，为一家人滋补。既不违背孝道，又不哀毁身体，这岂非是更大的孝。诸君所食每道菜都有豆的影踪，贱价豆菽能有此滋味，我会稽百信也能多一物饱腹，不必食用难以下咽的豆饭。”

“南昌公高义！我会稽百姓有福矣。”

郗愔笑着摆手，谦虚不已。

“小娘子如此聪慧孝顺，此油可有名称？”

哎呀呀，这个年轻人，真是会提问啊。

“老人托大，取名孝油。”

“好，好，正合小娘子的孝行！”

“还点出是守孝所用呢！”

与会诸人，七嘴八舌夸赞起来，又和旁边的友人讨论，这菜里哪些用的是豆，完全吃不出来啊！

男宾们毫不客气，与郗家男丁攀谈起来，话里话外都想分一些豆做的新鲜吃食。他们也是食不厌精脍不厌细之家，从未想过豆能作出如此鲜美的食物。还有油，豆能出油，这是何等神奇的事情，若非信任南昌公的人品，知他不是虚言之人，怎能相信。

宴会过后，郗道茂笑着看各处管事汇总上来的消息，几乎每家都定了与豆相关的产品。豆油是最多了，还有那些豆干、豆皮、豆豉、豆酱、腐乳；咸香味儿的、甜味儿的、酸辣的、麻油的，各色口味都有。

“咱家的豆油一鸣惊人！仓库都清空了，通知庄子上赶工，正是新鲜的时候，这些东西供不应求呢！”郗道茂开心合上账本，第一次试验就成功了，谁不欢喜。

图恩也笑，送走了兴致勃勃的郗道茂，她趴在矮几上给王怜花写信：“现在通信是在太慢了，我都来句章县小半年了，你的信才到了两封。上回和你说压榨豆油的事情，不知你收到信没有。现在我只能用普通压榨法，需要重劳力，会稽虽然没遭受战火，但人丁也不充足。重劳力都是家中顶梁柱，种田耕地才是主业，只有失地农民才出来打工。我需要一个更省力的工具，恍惚记得螺旋压榨法，我用硬木试过，不能长久，很快会坏，木屑掉在豆粕里，喂养牲畜也不方便。还会污染豆油，始终有股木头味儿，去不掉。哎，好想要乙烷和轻汽油啊！”

“那些点心得到了所有人的称赞，阿土、阿尧、阿白三人的厨艺称得上出色，可美中不足，盘子不好找。我为了找成套的白瓷盘，差点儿把郗家库房翻一遍。最后只能保证一个亭子配成一套，摔了都没得换。在这里，白瓷盘居然是奢侈品，我觉得你发家致富的机会来了！”

“上次说到豆粕，这绝好的牲畜饲料，我也是最近才发现的。庄子里的牛、羊、猪，平均六个月就能出栏，鸡、鸭之类家禽更短，吃肉的好日子来了。”

“我觉得自己找到了这辈子的路，我喜欢这些吃的。”