第76章 佛跳墙（中）（第2/3页）

这个问题，全场只有做过N天烤鹌鹑的迪克有发言权，众人齐齐看向他。

洛娜刚入职几天，自然不知道这段故事，可见所有人都盯着迪克，便也茫然地望过去。

沃利一本正经道：“所以，请问烤鹌鹑警探，你做鹌鹑的那几天饿吗？”

迪克摸摸肚子，回忆道：“好像也不怎么饿。”

那时候谷珊纳还企图喂他吃小米呢，若不是烤鹌鹑的嘴掰不开，没准儿她就硬灌了。

之后，众人就对饭团会不会饿、如果它饿了该喂它吃什么展开了激情探讨。

最后，还是谷珊纳拍板道：“管它饿不饿，大不了每天定时定点把它变回人，敲晕了硬灌。”

这下奥斯瓦尔德沉不住气了，嚷嚷道：“你们这是虐待战俘！”

洛娜嗤笑，嘲讽道：“战俘个屁啊，你战了吗？就拿伞戳老板娘的腿，还没戳中，我看你真是被无赖三人帮吸成智障了。”

奥斯瓦尔德又不吭声了，心里暗道：呵呵，这些愚蠢的渣渣，真当我是吃素的？

亲眼看着洛娜把饭团锁回识食品陈列柜，检测过柜子周围的安保系统万无一失，大家就该干嘛干嘛去了。

尽管大家对晚餐的汤面给出了高度评价，谷珊纳却总觉得差点味道，回去翻着高汤相关的笔记查了一圈，打算加点火腿进去提味。

至于是放宣威火腿还是金华火腿，谷珊纳看了好多资料，越看越纠结，干脆煮成两锅，再视结果而定。

谷珊纳在厨房捣腾火腿，迪克则躲在房间恶补厨艺理论知识，以便和女朋友有更多共同话题。

这里就必须对阿尔弗雷德提出严重表扬，老人家虽然手艺差，但资料收集得很全面。

上到上个世纪的美食专著，下到全书只教怎么做饼干的日文食谱，统统都能在那个硕大的书箱里找到。

迪克觉得，看完这些书和资料，他都能开个厨师理论学校了——光教理论，不教实战的那种。毕竟老师除了刀工好（砍人练出来的），其他技能很一般。

*

几天后，谷珊纳看干货都回软的差不多了，就拉上迪克，又到超市买了一堆骨头。

这次她增加了骨头的种类，不仅有鸡牛猪，鸭骨架也来了几副。谷珊纳还想买鹅骨架，可惜超市没有剔过肉的，就买了一整只鹅回去自己弄。

南沂的菌汤锅就爱用鸡鸭鹅吊汤头，极鲜极美，还不会夺了菌子的味道，谷珊纳估计那汤用来做佛跳墙应该也行。

不过羊骨就算了，膻味太重，分分钟毁了一锅汤。

各类食材切好、汆好水，谷珊纳就开始热油锅，先把姜葱扔进去爆香，然后炒蹄筋、鸭肉、鸡肉和猪小排。看着锅里的肉颜色有变化了，再加入冰糖、生抽和适量的香料。

洛娜全程目光炯炯地在旁边围观，见谷珊纳把炒好的肉类夹到砂锅里，不禁失声道：“啊，还不能吃啊？”

谷珊纳好笑道：“当然不能吃啊，这些都不是真正的精华。”

随后，在洛娜眼巴巴的注视下，谷珊纳往一个砂锅里铺了一层冬笋、宣威火腿和花菇，另一个砂锅则放了金华火腿，再铺上一层泡发好的海参等食材。

“待会儿帮我尝尝，放哪种火腿的汤好喝。”谷珊纳一边说着，还喂了洛娜一颗鹌鹑蛋，“好吃吗？”

洛娜咂咂嘴，道：“嗯，这蛋也太小了，我还没尝出味道就咽下去了。”

谷珊纳：“……”

这个大妹子真是始终如一的耿直啊！

最后，往砂锅里倒入没过食材的高汤和黄酒，以及一丢丢刚刚炒肉的汤汁，大火烧开转小火慢煨。

“行啦，等着吃吧！”谷珊纳擦擦手，也偷吃了一颗鹌鹑蛋，“这是比较简单的佛跳墙做法，我看过一些传统的方子，步骤多到吓人。”

洛娜对着砂锅疯狂咽口水：“管它传统不传统，好吃就行。那什么，再给我一颗鹌……迪克的那什么，诶那叫什么蛋来着？”