第116章 新店河底捞（第2/3页）

“这肯定是豆记老板的策略！”他把这一点记了下来，“这样喝水多了，食客们就吃少了。”

又学了一手，孟裕叔满意地点点头。

他转头看看四周，发现食客们都爱吃肉丸子，他也跟风去拿了一些。

豆记自助的肉食品种很多，不仅提供鲜肉，还提供丸子。

而他的火锅店里没有丸子，只有普通的肉。

“我的店里多做几种肉丸子，会不会成本更高？”孟裕叔担心地计算着，“咦，我卖不出去的肉可以做成丸子啊！这样食客应该看不出来，成本不但没升，还能降下去一些！”

这样的大发现，让中年男人瞪大了眼。

原来这就是豆记自助火锅的奥秘吗？

他若是跟着学，他的火锅店能不能起死回生呢？

越想越急，他恨不得向豆记的老板再请教一下经营的秘诀。但他明白，大家是竞争对手，别人哪会把赚钱的法子告诉自己啊。

孟裕叔有点沮丧地垂着头，豆记是公主和驸马的产业，这样的贵人是他接触不到的。

当他准备离开的时候，他突然留意到，豆记的掌柜跟在一个非常貌美的夫人身后，表情异常恭敬。

那位夫人的头上戴着有乌木做的簪子，不太起眼。但她簪子上的珠子熠熠生辉，闪着天蓝色的光泽，一看就知道是价值千金的宝物。

她身上的曲裾是浅黄色的，绣工精致，在暗处看着和普通绸缎差不多。但当太阳光照到这位夫人身上时，她的衣服上反射出柔柔的光泽，似有月华流动。

这样的一身打扮，不是普通的富贵人家能供得起的。

“莫非这位夫人就是公主！”孟裕叔差点叫出声来。

天呐，他遇到公主了吗？！

试探着上前行礼，孟裕叔磕了几个头，“小人拜见公主，愿公主日日顺心，事事如意。”

果不其然，年轻的美貌妇人先是一愣，后轻轻地说，“不必多礼，这位客官快快请起。”

“不知道这位客官，有什么事情吗？”公主询问道。

“我，我，我的自助火锅店快要做不下去了，所以我特意来豆记学习一下……”孟裕叔的声音越说越轻，同行是冤家，他知道自己偷师的行为，非常不耻。

“那你学了什么了吗？”嬴静好气又好笑，良性的商业竞争，她并不反对，只要别耍什么恶心人的手段就成，“可以给我说说吗？”

“做自助的，第一，要品种多口味好；第二，食客们多喝水，吃的东西就少了；第三，肉可以加工成丸子，这样能节省成本。”

孟裕叔不敢抬头，怕公主责怪他。

“其实啊，你还可以多提供一些附加服务，譬如女子们来吃火锅，你就给她们做指甲。”嬴静提点道，“这样她们的手不方便吃东西，消耗的食物自然就更少了。”

做指甲？

孟裕叔一脸茫然，指甲不是天生的吗，还要做？

嬴静伸出了自己的手，“你瞧瞧，指甲染得红红的，多好看啊。”

中年男人的脸上一红，公主真是不拘小节啊。

公主的手又白又嫩，比自家婆娘的手好看百倍。她的指甲不知道是用什么染红了，近乎鲜血一样红。

指甲的红和纤手的白形成了强烈对比，有种妖.艳诱.惑的美感。

孟裕叔仔细地看了几眼，就移开了眼。公主的手真美啊，就冲着这个，他想驸马肯定很宠爱公主吧。

“公主，请问这个是用什么染的吗？”

“是用凤仙花捣碎染的，包在指头上两三个时辰，对人的身体也没有危害。”

“公主，请问我还可以从哪些方面，改进我的自助火锅呢？”

“你可以让小二都带着微笑，给顾客们提供最热情体贴的服务。譬如提供擦手的热帕子啦、送些小零嘴啦、主动帮客人续酸梅汤啦、帮客人烫菜啦、送木簪子帮姑娘们把长发暂时盘起来……”