第74章 凤凰投胎（第2/3页）

侍卫没想到公主还顾着他们，跪下接过手套，心里默默地宣誓，要用一辈子效忠公主。

小事见人品，别的贵族总爱把他们当奴仆来使唤，不，甚至还不如身边的一条猎犬。只有公主愿意顾及他们这种小人物的感受，从不为难人。

嬴静不知道，她随口一说，又多了几个脑残粉追随她。她这会儿打听到村里屠户的位置，张屠户今天杀猪，她牵着窦原，迈进了他的院子里。

猪血把土地都染红了，院子里是暗红色的泥地。张屠户和家里婆娘看着案板上卖剩的猪内脏，打算收拾一下，放点盐炖了，自己吃吧。

嬴静踮着脚尖，提起裙子，小心地避开地上的血迹，探头望了进去，“这位大叔，请问还有猪肉吗？我们是来村子借宿的，想买些猪肉。”

“卖完了，卖完了。”张屠户摆了摆手，有点后悔自己卖得那么快。

要是早知道村子里来了富贵人家游玩，他肯定把好肉都留下，卖个好价钱呢。他提着一桶内脏，一股脑地倒到地上，打了点井水，随便冲了冲。

这猪内脏啊，就是有股臭味，怎么洗都还是老样子。张屠户也放弃治疗了，只打了一桶井水，胡乱搓了几下。

嬴静见地上有个厚厚的猪肚，想着在村里见过的走地鸡，心中有了成算，朝蹲着的屠户挥了挥手，“大叔，这猪肚子可以卖给我吗？我想要尝尝。”

这有钱人吃猪肚？里面全是臭臭的渣滓，都是猪昨天吃下去，还没消化的食物。

张屠夫有点不解，但别人送钱，不赚白不赚啊。

他用一根草绳把猪肚绑了起来，迟疑地说：“这玩意儿不好吃啊，当真要这猪肚吗？姑娘你吃不好，不会带人来闹我家吧？”

“不闹，绝对不闹。”

嬴静左手递过去几枚铜钱，右手接过足足有三四斤重的大猪肚。她笑得眼睛都眯起来了，显然是今晚能做一道美味的大餐。

他们一行人，今晚借宿在村子中的一位寡居的婆婆家，婆婆姓陈，只有一个儿子。陈婆婆的儿子和媳妇，都上镇里做工去了，她家里冷清，听闻有远方来的队伍找地方居住，她便第一个站出来，邀请嬴静到她家里去。

陈婆婆是个爱收拾的妇女，她把自家小院整理得很干净，嬴静也乐于在这儿歇上一晚。她花钱在村里买了只小母鸡，和提着猪肚，决定今晚炖一锅“凤凰投胎”。

凤凰投胎，又名猪肚包鸡，在秋冬时节喝这道暖和的汤水，最是养胃。嫩白的猪肚中被塞入一只整鸡，再缝合起来，看起来就像是一颗巨大的鸟蛋一样。食客喜欢用鸡比作凤凰，这道菜也因此得了个“凤凰投胎”的美名。

厨子在水井边处理猪肚和鸡肉，这是他第一次处理内脏，因此学得格外用心。他按照嬴静的指导，把猪肚洗了四次，前两次用盐揉，第三次和第四次用面粉搓。

经过这一回合，猪肚本身的膻臭味大大减轻，仔细闻还是有一些，但让人不反感了。

“窦原，你帮我从包袱中，取来姜、红枣、胡椒、还有酒。”嬴静转头看向身边的少年，说道。

“好嘞。”

窦原麻溜地跑出去，没一会儿，就捧着一大个纸包回来。他想帮忙，还把这些配料都洗干净了。

嬴静趁没人注意，笑着伸手捏了捏他的鼻子，逗得他脸都红了。

食材处理好，就该是让“凤凰”投胎了。嬴静把鸡肉和所有胡椒都塞进去猪肚里，再问陈婆婆借来针线，细细把猪肚缝了起来。她让人端来最大的砂锅，把这个圆滚滚的“蛋”放进去锅里，添水，大火烧开后改小火焖，炖了足足两个时辰，才再次揭开锅盖。

“哇，汤汁让猪肚更加充盈，更圆了，真的很像凤凰蛋！”

牛奶一般浓稠的汤汁咕噜咕噜地沸腾着，窦原闻到了一股浓浓的肉香，摸了摸肚子，有点馋了。学着他的动作，豆豆也伸手抱着肚子，一人一猴都伸长脖子，动作一致地盯着灶上的砂锅，让嬴静乐得捂着嘴，哈哈大笑。