第113章（第2/3页）

不过，硬件都搞定了，软件也该开始费工夫了。

其实奶茶的制作并不算太难，难的是标准制定和口味的统一。好的奶茶店应该跟肯德基麦当劳一样，不管你在哪里尝一样的产品，喝到的都是一模一样的味道。

这些天，沈寅初按照回忆中的材料到处跑采购，很多奶茶专用的机器设备现在都还没出现，只有封口机能买到。

不过，好在其他用具暂时都有可以替代的，雪克杯果汁杯之类的都可以买到调酒专用的，摇摇机就只能到时候店员手动操作了。

各种原料都是沈寅初亲自去挑选的，每一种他都尽可能地都挑了大牌子的。不光是大牌子的质量和卫生放心，也因为这样的味道能够尽可能地稳定一些。

等到原料都采购好，沈家四合院开始天天飘出甜甜的奶香味儿。连住在后院的白君白老师都忍不住了，跑到前头的倒座房看沈寅初做东西。

沈家搬过来也快半个月了，明天白露为霜都要上学了，这还是白老师第一次主动凑过来。

白君的性格颇有点孤僻，一直和沈家人不太亲近，去她屋里头最多的倒是小橘子。

不过，沈寅初也能理解。

她的一家子都没了，只剩下她一个孤老太太，手里头又有点钱。亲戚就一个姐姐了，还成天惦记着她手里头一块老玉佩。

横竖沈寅初没什么想惦记老太太的，就自家不管做了什么饭菜都送过去一份，又时不时去帮忙干点活。一来二去，相处得也还算是和谐。

有了屋子里头的地暖，白老师的腿看起来好不少，白天也自己撑着出去溜达溜达。她年纪不小了，但是出来一趟仍然是连头发都梳得一丝不乱，这会儿白羊毛披肩上还别着个精致的珍珠别针。

为霜和白露正在看爸爸做东西，听爸爸说，接下来要煮的这个东西叫珍珠。搓小丸子可好玩了，木薯淀粉揉成的小丸子口感跟橡皮泥差不多，两个小姑娘还揉了个小猫头进去。

“白奶奶！”

看见她进来，两个小姑娘都跑过去扶住她，老太太有点想说什么，却又有点尴尬。沈寅初琢磨着，别看刚见面那天看着挺利索，但是实际上这白老师放后世应该算社恐了吧？

“白老师，是不是味儿熏着您了？”

白君摆了摆手：“没有，我就过来看看。”

沈寅初琢磨着，给她弄上一杯？

“给您弄一杯尝尝？”

白老师没拒绝，按照沈寅初对社恐患者的理解，这应该是同意了。正好这会儿珍珠刚下锅，且还得煮一会儿。

考虑到白老师的接受程度，还有自家闺女的健康问题，沈寅初没准备做太甜的奶茶出来。

醒了三十分钟的乌龙茶汤正好可以用，加入三十毫升果糖，倒入到一大两小杯子里头。每一杯都只倒到被子一半的位置。

“这茶叶差点，不过也能喝了，还加糖……”

对白老师的话充耳不闻，沈寅初看了一下煮好的珍珠，稍微还有一点点白心，盖上锅盖继续焖，他这才开始准备奶盖。

他才不信有不会被奶盖打动的女人！不管老小！

把奶油奶酪加热化开，加牛奶、加淡奶油、加炼乳、加糖，把所有奶味和甜甜的精华都加进去，用电动打蛋器打发。

这时候，甜甜的奶香味儿就出来了！

沈寅初慢慢地把打发好的奶盖加到三个杯子里头，先递给白老师一杯，才递给两个闺女。剩下的奶盖刚好装了满满一杯，等下给媳妇儿做个爱心特别版的奶盖不加茶！

在杯子里头插好塑料吸管，白老师接过去，先皱了皱眉。

“花里胡哨的，这茶水都不热了……”

沈寅初这两天发现，京城的这帮子老头老太太可跟上冈市的不太一样，甭管是老金头还是这白老师，心里头再满意嘴上也得有点子挑挑拣拣。