第67章（第4/4页）

“附近几个区县，咱这烤冷面都铺开了，可是再往远点儿还有不少市场呢。咱村这些想出去打工又没啥太好营生的年轻人，我出钱给他们到当地弄个小摊子，就卖烤冷面。”

“冷面面皮和酱料都从咱家厂子发，除了本钱之外，一个月给我百八十的，给我干一年餐车就给他。”

上冈市因为有钱，所以市政府才开始动了创卫的脑筋。可是这个年代的绝大多数城市，连城管都还没有呢。

“哥，那你负责花钱买那个餐车？”

“对，”沈寅初点点头，“其实就整个倒骑驴就行，只不过大部分人没本钱。一年下来怎么都把这个倒骑驴的钱弄回来了。”

而且，卖出去一张冷面面皮他还挣三分钱呢！还有酱汁呢！

“你看，能不能有人干？”

二柱子点点头：“肯定有人干啊！哥，我明天就回村里头透透口风去，看看有几个人。”

“行，这事儿到时候就你帮我操持了，具体的咱俩哥们儿到时候再商量。”

沈寅初对自己食品厂是寄予厚望的，以后等到麻辣烫打出牌子来，他还要盛产麻辣烫麻辣拌的底料。

只要市场铺开，做半成品加工可是相当赚钱的生意！

又在店里头看了一圈装修，把二柱子送走，沈寅初开始回家调制麻辣烫的口味了。

现在和刚刚入秋的时候做麻辣拌不一样了，麻辣烫得用骨汤做底汤才好吃。沈寅初研究了几天，用猪骨牛骨再加上鸡架试验了很多次，最终才调配出了理想的底汤。

这次开店了，他也敢大手笔上货了，除了鱼丸虾丸之类，还去进了一些蟹□□之类的东西。到时候通通加到自选麻辣烫里面。

不过，麻辣烫的口味还得再试试。后世东北驰名的几种麻辣烫都是加了芝麻酱的，沈寅初在家试验了几天，这才弄好了各种调味料的比例。

万事俱备，只等开张了！

等到一月五号这天，白嫂牛嫂一早就来了，二柱子也一早就上好了菜。几个人一起动手洗干净了菜品，该切片切片，该切块切块，放在了东边的货架子上。

东边的货架还是苏淼婚前帮忙打好的，最下面装着一排小铁盆，上面是装得满满的一共二十五种荤素菜品，还有豆类菌类和各种粉丝。

十点半准时开门，沈寅初收了大胖和大胖矿长爹的花篮，一扭头发现，吕书记也以私人名义送来了一个花篮。

这是因为当初“水变油”的事情？

沈寅初有点疑惑地记下了这个人情，亲手噼里啪啦地放了一挂千响鞭炮。

开张大吉！