第28章（第4/5页）

自从沈寅初开始摆摊子，沈家的伙食明显就好起来了。海鲜不好弄，排骨牛肉什么的可是总买。

俩孩子一开始盯着肉猛劲儿吃，现在已经开始嫌弃红烧肉腻歪了。东北冬天能吃到的新鲜蔬菜实在是太少，沈寅初准备露一手，给大家都刮刮油。他准备的两个菜都是快手菜，不一会儿就端上了桌。

两盘菜，一盘是煎得金黄焦脆的土豆鸡肉饼，一盘是看起来清爽鲜嫩的白菜虾米滑蛋。

“尝尝！这个白菜一点油都没放。”

苏鲤忍不住先夹了一筷子看起来平平无奇的白菜鸡蛋。

白菜被焖煮成了极浅的嫩黄色，外面裹着黄白相间的鸡蛋。一筷子放入口中，牙齿最先接触到的是嫩极了的鸡蛋，带着一点虾米的鲜。

沈寅初做这鸡蛋的时候，只随便地搅了几下并没有搅散，蛋清和蛋黄仍然保持着各自不同的口感，这样的差异丰富了咀嚼的层次，极大地增强了那一丝舌尖上的鲜。

而在鸡蛋被咬开咀嚼两下之后，里面包裹着的白菜丝也混合着汁水，在口腔里瞬间迸发开来。

这可是九几年农家自己种植的大白菜，虽不免有些虫子眼，但那股子鲜甜却是没话说的。再加上后知后觉才泛上舌尖的一点虾米的鲜味，简直叫人怀疑，这真的就仅仅是白菜鸡蛋和一点虾米？

好吃！太好吃了！

虽然一点油没放，调料也只放了盐，可这却越发把白菜鸡蛋本身的味道烘托到了极致！在很少吃到新鲜蔬菜的冬天里头，叫人满口清香、回味无穷。

沈寅初笑着解释了一句：“这叫‘素赛螃蟹’，没放油，冬天吃着清亮。”

两个小姑娘也已经把碗里的土豆鸡肉饼吃得精光，正要去再夹一块，却被沈寅初一人夹了一筷子白菜鸡蛋。

白露最不爱吃白菜，偷偷地把白菜往米饭下头埋，扭头看着妹妹的反应。

“谢谢爸爸。”

为霜看着饭碗里突然从天而降的白菜，呆了一下，先认真地谢谢了爸爸，这才拿起筷子准备往嘴里放。

她也很喜欢刚刚的土豆鸡肉饼……

土豆煎得香香的脆脆的，夹杂着的鸡肉粒软嫩又不失弹性。外面的土豆焦脆咸香，里面的土豆沙沙的口感中又有一点点甜味，再加上鸡肉的美味，简直是她最近吃过的最好吃的东西了！

不过爸爸夹了菜就要吃完，幼儿园老师说过，剩饭的不是好孩子。

一边的白露紧紧盯着妹妹的表情，想判断这白菜好不好吃。

“怎么样？”

沈寅初给苏鲤的杯子里又倒了点热水，看着为霜已经吃完了白菜，这才问道。

“好吃！”

妹妹用力点着小脑袋。

这个白菜好好吃啊！甜甜的、鲜鲜的，刚刚吃土豆饼嘴巴里有一点腻腻的，现在一下子就不腻了！

看她又去夹了一筷子，姐姐这才半信半疑地咬了一口碗里的白菜。旋即，她眼睛亮了起来，又夹了一大块直接拌在了米饭里。

“露露，吃多少夹多少，别眼睛大喉咙小剩饭碗！”

白露吐了吐舌头，极快地给她爸她妈各夹了一块土豆饼。

“妈，这个好吃！爸爸做的菜好好吃！爸爸也多吃点！”

妹妹也夹了一筷子白菜，可是眼见着爸爸妈妈的碗都堆满了，筷子就停在桌子上方不动了。

见为霜有点沮丧，沈寅初赶紧一口把菜扒拉进去大半口，鼓着腮帮子把碗放到小女儿的筷头底下，这才给那一筷子滴了满桌子汤的白菜找着了下家。

虽然只简单做了两个菜，但是一家子吃得都挺满足。吃完了饭，两大两小都瘫在沙发上，碗索性明天再洗。

沈寅初头枕在苏鲤软软的大腿上，感觉媳妇小心翼翼地给他解着皮筋。

“媳妇儿。”

“嗯？”苏鲤还以为下手重了，先顺手揉了揉沈寅初的头顶，这才问他，“怎么了？”