第27章（第2/4页）

他先做了一下午饭包的材料，给大兴嫂送过去。之后又拌了肉馅儿、和好面糊，带着新锅到了小店里头。

小丫正像模像样地摊着煎饼果子，看见他回来了，赶紧嚷嚷：“哥，你来，我该给大兴嫂送饭包去了！”

“不用，我送完了，你继续摊煎饼，我来试试新玩意儿。”

小丫也看见了沈寅初手上怪模怪样的锅。

这锅是圆形的，下头空心可以放燃气灶进去，上面却有七个凹陷进去的小凹槽，差不多一巴掌大小。

“这个锅就是你之前叫苏淼哥做的那个？”

“对，这玩意叫鸡蛋堡，我准备定价八毛钱一个。”

一个鸡蛋就要三毛钱了，再加上面粉调料肉馅和液化气，这东西的成本大约在五毛钱左右。八毛钱的价格差不多，听起来没有一块钱那么唬人。

“八毛钱一个，一块钱俩，不怎么顶饿，不过能解解馋，你看咋样？”

小丫点点头：“哥你做出来看看呗，先做出来，一会儿来人我就吆喝两嗓子。”

“行，我做出来咱哥儿俩先一人吃一个。”

眼看着锅烧热了，沈寅初拿小刷子在锅子的凹槽里头开始刷油，刷完了油，用小勺子挨个倒进去一勺面糊。

很快，面糊就微微凝结上了，趁着这时候，一个凹槽里头打一个鸡蛋进去。

沈寅初没找到什么趁手的家伙事儿，索性买了两把小水果刀，倒正好适合做这东西。

他刚把鸡蛋打进去，开始挨个放肉馅洒葱花的时候，新来的顾客眼尖，一眼就看见这小老板又在上新品了。

“大哥，咋样？来个新品尝尝不？八毛钱一个，一块五俩！有鸡蛋有肉馅儿，咱家新出的！”

“来一个来一个！”

这顾客也算是老沈家小吃摊的忠实顾客了，一开始天天来买饭包吃，再到后来的煎饼果子死忠，最后到每天早上起来先过来排队等一袋酱香饼。

这会儿看见小老板又出新品了，咋能不支持呢？

而且，看着这个新奇的锅子，估计就是个稀罕玩意儿。

“先说好，我这可是第一锅试验品！”

沈寅初一边用水果刀把鸡蛋打散开以便快点熟，一边又轻轻地用小刀在面糊周围划一圈，看哪个油少了就再抹点油。

等到鸡蛋微微凝固，肉馅儿也开始变白出味道，他赶紧洒上葱花，然后把鸡蛋堡翻了个面。

估摸着里面的鸡蛋差不多全熟了，他这才把几个鸡蛋堡都捡出来放在外面的盘子里。

“小老板，整好了？快点快点，给我来俩！”

这香味儿一出来，外面这大哥等不及了。

“没整好呢，还得个一分钟，别着急！”

沈寅初又在小锅里头刷了薄薄的一层油，再倒了一次面糊，把刚刚捡出来的鸡蛋堡鸡蛋朝下放进去。

等到这次面糊也好了，这鸡蛋堡才算做完。

把胖胖的鸡蛋堡捡出来，沈寅初一边刷酱一边跟小丫说话：“丫啊，卖了这两个就先别卖了，咱哥俩儿还没吃呢！给你俩，给我仨，行不？”

“不行！”

这一句不行老大声，把沈寅初也吓一跳。

他抬头一看，外面居然是那天抢了酱香饼就跑的老大爷。

“我说，你小子还做不做生意？咋老偷摸自己整好吃的呢？”

“大爷，我这是试验，我自己不尝尝，我咋知道做出来好不好吃呢？是不是？”

沈寅初这会儿已经刷完了两个，装好袋子递给外面等着的大哥：“这大哥在这买多长时间了，我坑他我心里头也没负担，这才叫他试试，是不，大哥？”

“对，咱俩多熟啊……”

大哥赶紧给了一块五，站在旁边，两只手来回倒腾着拿着刚出锅的鸡蛋堡。

吹了两口气，感觉差不多凉了，大哥顾不上继续跟这老爷子搭话，一口下去，咬了三分之一下去！