第638章 打死个小偷

养牛场内的意见很快达成了一致,卖牛肉,肯定不如卖牛肉干。

牛肉是好牛肉没错,但是好牛肉卖的价格一直不高,而且浪费了场里人大量的人力物力。原本一次宰杀也就几头牛,现在宰杀数量越来越多,牛肉数量也越来越多,来拉牛肉的人也跟着多了起来。

这么多来拉牛肉的,后面增加的客户基本都是外县的——现在运输工具以农用三轮车为主,油价也不算贵,多跑个一二百里路,能多赚不少钱,愿意干的人多得很。

按场内众人的想法,以后只供应一部分老客户就行,主要是县城五哥和周大脸这样的关系户,还有市里几家一开始就来拉牛肉的。那些算是开始帮了咱们的,咱也不能忘了当初那份交情。

燕飞等大家商量差不多了就拍板决定:“那就这么办,以后他们也不用来场里拉牛肉了,等牛肉到了肉联厂他们再去,还省了不少路。至于卖多少,就全权交给发哥,你根据牛肉干的销量自己决定。”

庞发点点头:“那行,反正肉联厂冷库的咱们去看过,大是肯定够大的。现在多了这么多工人,加上肉联厂原有的生产线,咱们生产量提上去绝对没问题。”

小黑举手:“我说个事儿,其实除了牛肉干,咱们还可以卖熟牛肉。我们邻居家在外地上学的学生回来,带回来了一包叫啥真空包装的酱牛肉,昨天我回去拿东西碰见,还让我尝了点。味道其实也一般,就是那个包装真不赖,听说那么装能多保质一段时间。”

庞发立刻拿笔给记录下来:“行,那我回头找人打听一下,看看这个真空包装是怎么回事儿。如果能行的话,回头我得给小黑包个大红包来。”

小黑哈哈一笑:“行,那我等着了!”

燕飞也笑:“真要行就不用他发红包了,我给你发大红包。这次咱们发东西你来的晚没你的份,如果这个成了,金币我给你补上。”

一听燕飞开口说话,小黑就跳了起来:“别的没我啥事儿了吧?我赶紧回去再跑一趟,看看他们的酱牛肉还有没有了,拿个样本回来……”

燕飞摆摆手:“快去快去,有了给他点钱买回来,回来我十倍报销。”

黑子顺手从兜里掏出个钥匙扔过去:“给你钥匙,骑飞哥的好摩托车,跑得快。”

等小黑走后,燕飞笑呵呵地:“估计是能行,要是没人做出来的话,咱们想做估计难。现在人家的东西都卖在市场大卖了,咱们也能省个劲儿了!”

为什么大家都觉得熟牛肉的生意可以做,这里面也是有原因的。下过厨房的都知道,牛肉做熟了会少很多,有时候一斤生牛肉炖熟,水平差点的话,到时候就只有半斤了。

这里面有两个原因,一是牛肉的质量问题,二就是火候掌握的问题。如果是好牛肉,再掌握好火候的话,一斤生牛肉出个六七两还是没问题的,如果能出到七八两或者更多,那就得是高手高手高高手的大厨。

当然这里面是不包括弄虚作假的,有的黑心的饭店用火硝加工牛肉,出来的牛肉既好看,还能称出来重量来,这个就不说了。如果现在燕老板的企业要是还靠这点手段发家,那刚领了金饭碗的老邢师傅,都得惭愧的跳河去。

场里的牛肉质量肯定是没得说,上好牛肉加上肉联厂以老邢为首的老师傅们的手艺,做熟牛肉的利润肯定比牛肉干差不了多少——对于一般人来说,如果有放心的熟牛肉可以卖,何必自己去买牛肉,回来二斤炖成一斤吃呢?

大家伙又商量了一会儿怎么搬设备的问题,外边的摩托车声音由远到近,在办公楼前熄了下来。

小黑喜滋滋地进来:“那家还留着点准备过年吃的,我给抢回来了!”

其实就是塑料包装的一块熟牛肉,只不过那包装袋是紧紧贴在牛肉上的,不留一丝空隙。大家一看就明白了,这真空包装就是里面没空气的包装嘛!现在市场上也有别的食品是这么包装的,只是以前大家没留意罢了。