第九百八十三章 以小求大（第2/3页）

但在境遇发生了翻天覆地的变化，过上了原来想象中的生活，或者是比原来的想象更好的生活时，他们向上的劲头就会减弱，腐化和堕落，也会于斯产生。

今天在场的这些人，应该算是一个由冯一平带动而发展起来的团体，如果不能正确的引导，在有些方面，肯定会重蹈前人的覆辙。

“目前来看，开面馆的还是占了多数，我就想和大家说说面馆的事。”

“一直以来，我们面馆用的面，都是从镇里的几家挂面厂采购，我们原来熬汤用的鸡，现在熬汤所用的猪，也都是由村里和镇里的几家养猪场统一供应。”

“老实说，我也明白，这样的做法，会不可避免的让大家的成本有所上升。”

底下此时还是有些人心有戚戚焉，确实如此。

这两样，恰恰是一个面馆采购的大项，如果能在当地采购，这成本，确实能下降不少，也就是这利润，能多上不少。

“我也比较过，用家里的面和猪肉煮出来的面，和其它面馆的面相比，味道确实会好一些，但是味道好得多吗？这个真没有。”

“如果只说味道，对很多急匆匆的吃完一碗面的顾客来说，我们的面，和其它面馆的面，并没有什么区别，区别可能在于我们的品牌效应，从店面装修这些硬件，到服务等这些软件。”

“因此我也知道，这样的坚持，真不容易，既然味道方面提升不大，为什么还要费这个钱，费这个力呢？”

“但真的没有区别吗？又真不是这样，我相信，大家肯定会遇到过这样的事，我们的一些绝没有美食家素养的老顾客，可能会对我们说，也吃过了其它家的面，但还会觉得我们的最好。”

“也就是，这一点点小小的差别，还是会有人能够感觉到，而这些人，也会因此成为我们的忠实顾客，成为我们免费的业务推介人，我们口碑的基础，也是我们一家家面馆能够赚钱的基础，也是好多人好日子的基础。”

“我说了这么多，其实是在说一个‘小’和‘大’的道理，在面馆，正是因为我们对味道方面一点点小的提升的坚持，以及其它很多细小方面的不懈坚持，才有了现在这得来不易的大好局面，有了一个完全可以代代相传下去，让一家人安身立命的生意。”

“它能让一家人过上好日子的时候，自然只能是个小生意，但它能让几百家人，越来越多的人过上好日子的时候，怎么说都可以算是个大生意了。”

村里第一批买车，在外面买房，买铺面，过上比所在城市的工薪阶层日子更好的那批人，都是靠着面馆赚来的钱。

让几百家人脱贫致富奔小康，这真不能说是个小生意。

“但如果没有那么多不容易的，小的坚持，就不会有现在这样大的局面，因此我想说的是，那些不容易的，小到可能没有什么差别的坚持，才是我们大家今天过上好日子的关键。”

“如果我们一开始，就专注于大的生意，认为这些小的方面，可以先应付着，以后再改，或者说无所谓，反正很多同行都没有那么做，那这个生意，也许能让我们一家人的日子好起来，但无论如何，不会有还可以传给下一代的那一天。”

“我很少跟大家说什么豪言壮语，但今天我可以告诉大家，就是在五里坳，以后也会有多得出乎大家想象的机会，这一点，我绝对可以保证。”

冯一平的这番表态，确实让很多人感到吃惊，因为大家都知道，他一直是那种不会夸海口，反倒是有了大成就，总是朝小里说的那种人。

“我不能具体说出来都会有哪些方面的机会，我只是请大家想像一下，目前镇里只有不到30万人，如果将来镇里的人口，翻一番到60万，或者说突破100万，又或者，达到300万呢？”